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- - 整條街空蕩蕩！士林夜市湧出租潮 「阿宗麵線」撐不住撤出????
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引用:
廟口好像是阿亮麵線吧?這家也不行 大大有空經過看一下 榮宗大腸蚵仔麵線 不是業配 這家我認為是士林前三名 不過個人口味不同 |
講到好吃麵線還是要提ㄧ下全台灣最好吃的麵線，無名，在台北市泉州街，對面是螢橋國小
旁邊隨麵線生意好起來兩家卻沒關係的香腸攤現變小店，ㄧ口香腸配大蒜ㄧ口蚵仔大腸麵線，人生最好享受 |
:unbelief: 泰山明志路上的麵線 還不是天天有人排隊。
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引用:
這是我聽說的 不正確的地方還請指正..... 台北有發過攤販執照(也早已停發了) 有這執照才能合法擺路邊攤 不過攤販執照有落日條款 不能繼承 轉讓 攤商過世 收攤 執照就失效 聰明一點的攤商 登記的時候 登記在第二代 現在看得到的 應該都是第二代了 |
引用:
投資客覺得會影響它自已房價，所以就這樣搞.......這種爛人很多 你朋友，如果有砸錢去做對應的衛生設備設施，就不用理那個垃圾了.... :flash: :flash: :flash: :flash: :flash: |
台灣分區使用劃分不清楚，所以居住環境很糟糕，和是否投資客無關
像之前什麼林東芳牛肉麵，還有歇業很久的日料名店春日和師大夜市，都是因為住戶要求政府嚴格執法被搞掉的。這應該是進步象徵 |
引用:
這家嗎? 有機會來去試試看... http://www.foodtigertw.com/blog/pos...%B5%E7%B7%9A%2B |
引用:
牯嶺街的比較好吃 兩家都是年輕吃到老... |
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引用:
春日官網也叫大家去他兒子的店，而他兒子的店也把他父親創業過程寫在上面，至於味道是否相同就要去吃看看才知道，但有時這種台式日料店吃的是回憶 好玩的是，春日在仁愛醫院旁，兒子開的店跟國泰醫院是同條巷子，兩者跟醫院都有地緣關係，是巧合還是有何特別意義不知 http://www.springfood.net/ 引用:
它麵線的特色是湯頭是蝦米熬吃得出鮮甜，再來麵線和湯汁從端來到吃完不會分離，也就是說不會吃到後面只剩一坨麵線而湯都沒或相反 這代表勾芡時的火候和芡汁調配比例抓得好。很多麵線湯頭不是太濃稠讓麵線吸收太多水分過於軟爛 不然就是火候控制不好讓芡汁沒有入到麵線使其吸收，這樣不但太稀麵線也沒入味 沒記錯它快中午才開，生意最好是下午到傍晚，剛好沒那麼熱，有人天氣熱食慾不佳，早上吃太多太晚，中餐沒吃或吃不下剛好晚餐前又想填個胃，來一碗麵線配香腸剛好，搞不好晚餐就省下來 金桔檸檬是後面這幾年它們親戚才開還蠻純，不然沒冷氣夏天真的熱吃碗麵線汗如雨下，喝杯金桔解膩又消暑 有人覺得太小碗，我是覺得剛好，這就是小吃，吃味道的，你不能拿它和正餐比 記得先買兩條香腸可以帶去麵線店一起吃，吃一碗配一根，吃完不夠看你要再叫一碗麵線還是把剩下另一根香腸吃完，喝個金桔應該就很飽 當然你也可以吃兩碗配兩根再喝一杯金桔，感謝您耐心看完這篇廢文心得 :laugh: |
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