好事多的牛排有經過機器斷筋 然後標籤上面特別寫要料理超過八十幾度以上確保殺菌

林老師咧 那還買prime幹嘛 :rolleyes:

若有大同電鍋的話再加上溫度控制器最便宜

https://www.youtube.com/watch?v=5xGHwn_Y-Vo

Youtube 有個 sous vide everything 的頻道:

https://www.youtube.com/channel/UCp...0PKLolFR3gWhrMw

有可參考看看

外面是有先煎過嗎? :confused:

還是熟了後再煎呢? :confused:


要不然怎麼會有 "恰恰" 的感覺

熟了再煎
最好用鑄鐵鍋，絕對要高溫，肉一放下去會瞬間封汁的那種溫度
不必放油
兩面各煎30秒...一方面上色，二方面產生酶鈉反應更好吃

嗯嗯, 雖然說我不吃牛肉....只是好奇問一下 :laugh:

完全沒有自覺 ....:mad:
健康是從日常生活中一點一滴的累積
要多吃深綠色蔬菜

肉交給我來吃就好 :yeah:

美國超紅壓力鍋在台灣終於上市！Instant Pot音速鍋台灣版測評！
https://www.youtube.com/watch?v=cc4hl5z4jFo



亂入問, 這東西會好用嗎? :ase

看起來很好用，可是6人份有點小，售價3.7K還算合理，但本魯甲級貧戶還是要考慮
偶電子壓力鍋去菲利普那裡買NG展示品(撞到外殼小凹)，功能完全正常新品一台才500元 :laugh: :laugh:

電子壓力鍋，在美國的同學有跟我推薦過。
很無腦照著食譜弄就行，對職業婦女來講很方便，
下班輕輕鬆鬆就變出晚餐上桌，據說有人還三個鍋三道菜同時煮... :laugh:

説真的，
現在紅的是ninja的foodi，
一鍋好幾用。

壓力鍋是真的很好用的東西。

之前用來煮牛尾，
一小時搞定。