茄子我是覺得烹調很重要

烹調方式沒弄好真的很...........

偏偏外面很多都隨便弄弄，所以不少人對茄子印象很OX.

弄得好的話其實還不差。

豬油拌飯 :hungry:

所以我其實還滿感謝去當兵的,在那種操練的環境下完全沒發起來的饅頭都能變美味 :hungry:

可能也因那時有操練到,體力跟健康方面到現在一直都很好,我是滿建議男生在19-23歲這階段對體能加強訓練,對日後的身體健康各方面都有幫助 :D

肉醬罐頭和豆腐拌炒, 起鍋前來點蔥花, 鋪在飯上就很好吃囉! :)

可以加個荷包蛋或是燙青菜, 就 "簡單" 的宵夜要求, 也夠豪華了! :)

可是我肉醬罐頭放下去都會沾鍋耶,請問還需要再放點油嗎?? :hungry:

最簡單的, 一隻荷包蛋加上醬油就好了 :hungry:

以前牙齒好的時候也不碰茄子
現在牙口不好東西都咬不動, 只剩豆腐炒蛋跟茄子能吃了
既然肉鬆跟罐頭及醃漬物都有致癌的風險
不知道是不是只剩飯島香鬆能簡單配飯吃又不怕致癌?
平常新聞都在講說現代人飲食西化所以容易致癌
但真要吃中式的話似乎致癌�**晪韟h的樣子

肉醬罐頭已經很油了耶~~~ :eek: 如果會沾鍋, 表示鍋子不夠熱就下油了, 您可以等鍋子熱一點再加點油下去, 然後再把罐頭比較油的那一部分先下鍋, 應該會好一點~ :)

您可以試試看把茄子用刨刀刨成薄片, 用簡單的鹽和胡椒調味, 撒點義大利香料, 然後淋上點橄欖油用烤箱烤, 邊緣焦脆, 內裡軟嫩, 很好下飯的! :)

或者是把刨好的茄子薄片鋪好, 塗一點番茄醬墊底, 撒上起司條, 鋪上火腿碎片和罐頭鳳梨, 淋上點橄欖油用烤箱烤, 另類的茄子 PIZZA 風, 也不錯吃喔! :)

巧克力醬 , 煉乳 ,花生醬 淋一淋 拌一拌 美味上桌