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-   -   涼麵在貴什麼? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1085883)

kp2015 2015-08-29 12:54 AM

引用:
作者小閘蟹
這樣看起來, 感覺便利商店的涼麵 CP 值反而還比較高耶......... :rolleyes:

就我吃過最好吃的涼麵, 是在板橋那邊, 一家叫 紅蔥頭 的, 它都一早就開店, 然後晚上一到七點就要打烊了, 以前住那附近時, 為了去吃, 都要準時下班, 然後趕快過去碰運氣. :ase

現在搬到台北市之後, 因為實在有段距離, 有時還是會很懷念它~ :hungry:

涼麵吃的不多,但個人吃過覺得好吃好像是7-11賣的.天龍國我還沒吃過覺得好吃的店就是,但昂貴倒是真的.

台中市以前向上路上夜市,有一家還不錯吃,不過我快20年沒去過了,現在怎樣就不知了.

Quaker2013 2015-08-29 10:40 AM

引用:
作者dcpp
這種配料的涼麵
在嘉義大概就是35-40的價格
如果是沒有火腿的,大概可能30-35就有了
是說我很多年沒買過外面的涼麵
因為他們這種都是一早上弄起來賣一整天
有些有用冷藏櫃的還好一點,有些甚至只是放在冰塊上
大腸桿菌肯定是超高
更不說這種熟(黃)麵大概也都沒有在煮過
大概是製麵廠送來,這些麵店就直接用了

是有些店不是買熟麵的啦,用生麵煮起來用電風扇冷卻的
超商的我更不敢買
因為我看過我家附近的超商,生意太好..
那個熟食的三明治.涼麵.飯糰是用牛奶箱擺旁邊的
這種沒吃壞肚子算好運吧
看到店家是這種擺法的,我大概就不會買了
(超商我只會買飯糰跟關東煮,這種有加熱或者可以加熱的)

就算有煮過,也都是一早弄起來賣一天的
:jolin:
真要吃還是自己弄比較衛生
口味或許會稍微差一點
(懶得自己炒芝麻醬的,也可以買成品的胡麻醬或者芝麻醬)
加烏醋加醬油...沒吃素的加蒜頭跟鰹魚露...


有些涼麵店生意比較好的,從麵煮熟到賣出,時間大概在一個小時內,必須不斷煮麵才能
供應顧客。

莫名一言 2015-08-29 05:15 PM

26號下午跑完步
去全家買了超大滿足原味麻醬涼麵


55元有774大卡
當然我不會很在意就是了


又去頂好買了當天到期
特價45元的豬培根肉


55元涼麵的份量


淋上附的醬汁


再攪拌均勻


又加了過期的山葵醬


沒有加很多


舖上水煮的豬培根


煮好有用水沖涼一下


拿出紫蘇梅沙拉醬


淋一些在豬培根肉上


不用過多的調味就很好吃了


涼麵的口感普通


配一罐啤酒喝
未成年請勿飲酒


豬培根沾原本的麻醬汁吃



前面網友有說涼麵也有100元的
我這碗涼麵也是100元
但肉的份量十足
外面店家在賣的要有這個份量
最少也要200元
再加些便宜蔬菜裝飾擺盤
賣250元都有可能 :laugh:
若麵跟醬汁自己用
應該成本才60~70元而已 :D

SMiLEAhPaiN 2015-08-29 06:05 PM

我記得台北內湖有一家涼麵很好吃...

我舅舅買過,實際去吃也真的是好吃阿..

ck78934 2015-08-29 07:03 PM

前天剛好到基隆海大,去吃了一碗牛肉麵,80元,其實蠻普通的,但市麵很少,少到我都覺得牛肉比較多一些 :laugh:
猜猜是哪裡?

莫名一言 2015-08-29 09:03 PM

引用:
作者ck78934
前天剛好到基隆海大,去吃了一碗牛肉麵,80元,其實蠻普通的,但市麵很少,少到我都覺得牛肉比較多一些 :laugh:
猜猜是哪裡?



我猜是老朱牛肉麵
但我也沒吃過 :laugh:
既然去海大
怎麼沒去蓋沒多久的人工草皮操場跑一下
我跑八斗子路線
有時候會繞去跑個幾圈
但我覺得不是很好跑
有些路段有點凹凸不平的 :ase

東誠 2015-08-29 09:16 PM

引用:
作者SMiLEAhPaiN
我記得台北內湖有一家涼麵很好吃...

我舅舅買過,實際去吃也真的是好吃阿..

都用山葵醬了 ,何不在加入沙拉

ck78934 2015-08-29 09:26 PM

我跑不動... :laugh: 也不能約跑...
我吃的那家,在海大全家對面,牛肉是牛南肉就是了...
那餐老闆還把水餃煮過頭 :jolin:

sn245763 2015-08-29 09:55 PM

引用:
作者莫名一言
26號下午跑完步
去全家買了超大滿足原味麻醬涼麵
https://lh3.googleusercontent.com/S...zn=w800-h450-no

55元有774大卡
當然我不會很在意就是了
https://lh3.googleusercontent.com/v...o5=w800-h450-no

又去頂好買了當天到期
特價45元的豬培根肉
https://lh3.googleusercontent.com/k...k2=w800-h450-no

55元涼麵的份量
https://lh3.googleusercontent.com/0...Rx=w800-h450-no

淋上附的醬汁
https://lh3.googleusercontent.com/a...Ku=w800-h450-no

再攪拌均勻
https://lh3.googleusercontent.com/X..._w=w800-h450-no

又加...


圖太大,用手機看還以為放滿懶胡辣:laugh:


剛剛去超商買一碗涼麵,為了怕生菌問題,

先用100度的熱水燙過,再用冰水+冰塊泡過恢復口感,

不過整體還是不比以前早餐店寄賣的25元涼麵。

莫名一言 2015-08-29 10:06 PM

引用:
作者東誠
都用山葵醬了 ,何不在加入沙拉



你是不是引言錯了 :confused:
我前天吃的就有加沙拉但沒家山葵 :D


引用:
作者ck78934
我跑不動... :laugh: 也不能約跑...
我吃的那家,在海大全家對面,牛肉是牛南肉就是了...
那餐老闆還把水餃煮過頭 :jolin:



你怎麼可能跑不動 :laugh:


引用:
作者sn245763
圖太大,用手機看還以為放滿懶胡辣:laugh:


剛剛去超商買一碗涼麵,為了怕生菌問題,

先用100度的熱水燙過,再用冰水+冰塊泡過恢復口感,

不過整體還是不比以前早餐店寄賣的25元涼麵。



豬培根可以看成懶胡辣也有你的 :D


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