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Glock0704 2014-06-15 10:00 PM
主要是中國養鰻技術上來
技術一上來就開始惡搞大規模養殖
相對鰻苗需求高
當然在野外生長產卵的鰻魚便越來越少

SanjaySinghania 2014-06-16 08:42 PM
引用:
作者暴君
話說看到這標題了

我腦海第一個畫面居然不是鰻魚蓋飯

而是電影中青樓十二房的鰻魚浴....


字幕寫得清楚，那是鱔魚，不是鰻魚。

kize 2014-06-16 09:09 PM
引用:
作者yanlin
不是兩三年前就聽說日本已經掌握鰻魚完全養殖的技術了,不用再抓野生魚苗了吧? :confused:

你看的可能是兩津勘吉的宣傳..
結果那是海蛇

yanlin 2014-06-16 10:09 PM
引用:
作者kize
你看的可能是兩津勘吉的宣傳..
結果那是海蛇

來源:日本農林水產省
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1007/mf_news_03.html

little.john 2014-06-16 10:31 PM
不過日本老一輩的人還是認為在海中自然生長的鰻魚比較有彈性肉質更好，所以願意多花一些錢去吃天然的(當然，天然的比較昂貴)。

儘管政府限制漁會或拍賣市場不准拍賣天然鰻魚，但利之所趨，還是有漁民去抓天然鰻魚，畢竟有些老觀念還是改不掉。

我問認識的幾位日本朋友有沒有吃過鯨魚肉？
他說現在年輕人接觸外面資訊較多，多了環保觀念，大概只有50歲以上的人會去吃，
更何況鯨魚肉沒什麼脂肪，吃起來根本不好吃。

人生開始 2014-06-16 10:47 PM
引用:
作者little.john
不過日本老一輩的人還是認為在海中自然生長的鰻魚比較有彈性肉質更好，所以願意多花一些錢去吃天然的(當然，天然的比較昂貴)。

儘管政府限制漁會或拍賣市場不准拍賣天然鰻魚，但利之所趨，還是有漁民去抓天然鰻魚，畢竟有些老觀念還是改不掉。

我問認識的幾位日本朋友有沒有吃過鯨魚肉？
他說現在年輕人接觸外面資訊較多，多了環保觀念，大概只有50歲以上的人會去吃，
更何況鯨魚肉沒什麼脂肪，吃起來根本不好吃。

鯨魚肉沒脂肪? 那怎麼在北極圈生存 :confused:
我記得鯨魚肉脂肪多又腥 才會拿來煉油吧 :confused:

little.john 2014-06-16 10:54 PM
引用:
作者人生開始
鯨魚肉沒脂肪? 那怎麼在北極圈生存 :confused:
我記得鯨魚肉脂肪多又腥 才會拿來煉油吧 :confused:


可食用部分是沒什麼脂肪的，脂肪主要拿來提煉鯨魚油，鯨魚油價值很高，只拿來吃的人是笨蛋！ :laugh:


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