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lyu0002 2013-10-31 12:18 AM

引用:
作者兩隻馬
豆漿香精粉 :cry: :cry: :cry:

這也太可怕了 :stupefy:
以後還是不要點豆漿好了
http://www.baike.com/wiki/%E8%B1%86...%B2%89%E7%B2%BE

789w 2013-10-31 12:18 AM

引用:
作者josetsun
前幾年有說中國進口的中藥材重金屬含量超高...

關於中藥,現在台灣的中藥材95%都是大陸進口的
康健雜誌有篇報導寫到,含農藥及重金屬比例偏高
這不是秘密
不過其實台灣也有人種植中藥,在宜蘭和花蓮有人種植,新竹也有,但只有少量

倒是中藥材這半年又漲了
科學中藥漲了不少

789w 2013-10-31 12:23 AM

引用:
作者兩隻馬
豆漿香精粉 :cry: :cry: :cry:

關於豆漿有幾個判別法
好的豆漿顏色偏黃、不會慘白色
放2天沒有壞掉,就有問題
好的豆漿聞起來有豆漿的甜味
重點還是選豆問題
美國SB&B有機黃豆(有分有機和非基改兩種)
或加拿大DG有機黃豆
不過一般店家不會使用這種豆類

blair 2013-10-31 12:30 AM

我家附近有間手工豆腐店(那是真的),就兼著賣豆漿->反正是副產品
樓上講的豆漿顏色,我不曉得,因為竟然在講外國的黃豆
以前人磨豆漿難道還要從外國進口黃豆嗎...

回題,那家的豆漿和豆花(星期六日才賣),早上買回去,放到中午就會臭酸掉不能用了。
顏色就是白的。

semmy 2013-10-31 12:44 AM

引用:
作者mount
水...礦泉水~ :stupefy:

路邊賣山泉水的,不就是有良心的拿自來水、沒良心的拿地下水混充嗎?

789w 2013-10-31 12:46 AM

引用:
作者blair
我家附近有間手工豆腐店(那是真的),就兼著賣豆漿->反正是副產品
樓上講的豆漿顏色,我不曉得,因為竟然在講外國的黃豆
以前人磨豆漿難道還要從外國進口黃豆嗎...

回題,那家的豆漿和豆花(星期六日才賣),早上買回去,放到中午就會臭酸掉不能用了。
顏色就是白的。

以前是以前現在是現在
現在台灣中部雖然有幾家開始在賣有機黃豆
但品質還是輸給國外大廠商
外面賣的豆腐,大多數都是劣質黃豆做成
很實際的就是成本問題

我和你最大的不同點在於
我國內販售的黃豆有買來做過豆漿、豆腐、豆花過
有比較過清楚品質差異
實際做過喝過就知道差異了
不然推薦也沒用

kely 2013-10-31 11:26 AM

引用:
作者josetsun
前幾年有說中國進口的中藥材重金屬含量超高...


科學中藥也是內幕重重
不是掛上GMP、有做外銷
就比較有良心

PioneerELITE 2013-10-31 11:29 AM

引用:
作者兩隻馬
米----爆了
油----爆了
醬----爆了
醋----還不知道
鹽----應該不會吧
柴----這應該沒有吧

那就是茶了....常常有人說香精茶..混合茶,大家都標榜自己是高山茶,但是全部的高山茶怎麽夠支應茶舖的量...那這些茶要怎麽來??

還有那些罐裝的茶,真的是有茶的成份嗎?還是只是(風味)茶:laugh: :laugh:

有沒有熟悉此門路的前輩指點一二...:D :D :D

我現在越大品牌的茶,我越不會去喝 :fear: :fear: :fear:

其實我比較害怕的是..茶葉的農藥殘餘量 :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:

柴怎麼會沒有
在現代來講 燒飯用的是瓦斯
這瓦斯鋼瓶大有問題 底下加重 偷斤減兩

newly 2013-10-31 11:43 AM

引用:
作者小書僮
昨天做番茄炒蛋想到
有沒有人知道番茄醬的內幕?
真的有加番茄嗎??


你是內行的!

于謙 2013-10-31 11:49 AM

跟各位報告一件事,萬物皆有香精,請洽食品工業發展研究所... :laugh: :laugh:

 


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