作者789w

最近人在台北，去夜市看到了傳說中的青蛙湯

整隻，沒有去皮，外觀良好，就是一整隻的青蛙

友人想要請我嘗鮮喝碗青蛙湯，但我看到整隻青蛙外觀就膽怯了

坦白說我就是不敢喝，卻用肚子不餓和一些荒唐理 呼弄過去

青蛙湯是什麼滋味，據說滿鮮美的

有人敢喝嗎 :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

中南部據說滿多人都喝過青蛙湯的 :flash:

作者Senna Forever

我老爸雲林土庫人
每次跟他回去都會順便繞去隔壁的虎尾吃炒鱔魚麵加九層塔青蛙湯
人間美味啊...

可惜那邊好像因為市場改建而收了

作者marks

上次特地跑到北港吃青蛙湯
小時候爸爸帶我吃過一次, 上次才特地跑回去回味一下
可是骨頭好多就一直在吐骨頭
吐到湯都要冷掉了
人性真的很奇怪
敢吃整隻的魚蝦雞鴨
卻不敢吃整隻的青蛙

作者Skymaker

是因為一整隻青蛙跟人長得比較像吧XD

作者marks

上次特地跑到北港吃青蛙湯
小時候爸爸帶我吃過一次, 上次才特地跑回去回味一下
可是骨頭好多就一直在吐骨頭
吐到湯都要冷掉了
人性真的很奇怪
敢吃整隻的魚蝦雞鴨
卻不敢吃整隻的青蛙

作者little.john

田鼠肉（外公表弟的甘蔗田，但年代久遠忘記滋味了），
外公怕我嚇到把它切成一塊一塊做成三杯。可惜外公的表弟年事高，
加上甘蔗收購價隨開放原料糖進口，甘蔗的收成很差，乾脆廢耕。
蛇肉也吃過，但不在華西街，是在新莊，口感細細地像在吃清湯鰻魚。 :confused:

早年日據時期戰事吃緊，可食用肉類都被日本人拿走，
當時在鄉下連米都沒得吃，農人在田埂抓到田鼠、蛇都藏在懷裡回家偷吃以解肉食需求。
我媽小時候去田裡找到田螺也是藏著給外婆煮湯，但田螺太少所以加了很多水煮湯，，
早期就有一句話：一碗田螺九碗公湯，就是形容當時生活艱苦。 :)

作者CagivaC593

田雞熬湯幾乎沒有味道，以前是用魚骨熬的湯來煮田雞肉，

我個人是覺得田雞腿裹粉油炸會比較香甜。 ;)

另外請問大家有沒有吃過燒烤的烤小鳥？？？