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-   -   有人在用豆漿機嗎? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=972691)

fakeman 2012-07-03 09:18 PM

引用:
作者開心等機器
九陽的機構我看了下, 就是果汁機和電熱棒的混合體, 其它就加一些程式控制, 我覺得的問題就是, 電加熱不比瓦斯, 火力不夠 所以口感可能像豆奶, 而不是豆漿, 另一個它的濾網不夠細, 所以喝起來一定有渣渣感, 當然你也不會用布去過濾, 因為你買懶人機, 再者它的容量實在太小了, 你要想做一鍋的大一點的批量, 至少你還是回頭用果汁機, 用布過濾, 然後再用大鍋煮, 煮時還要STIR, 煮好洗鍋也是門學問...哈

VITAMIX這類的, 我的直覺, 就是用高速來解決過濾的問題, 這台機器我家有二台, 但我沒用過, 目前感覺最好的就是10-20年的老機子, 貴夫人, 它的前身好像叫鳯梨牌吧, 雖然年紀有一把, 但那時台製品的材質真是好; 我現在寧可用大陸貨也不想用台灣貨

做好後倒到水壺用瓦斯再次加熱口感會變比較好嗎 :confused:

semmy 2012-07-03 09:25 PM

鳳梨牌有一台上萬元的果汁機,號稱可以做豆漿、打魚漿,把東西打碎還弄熟,有人用過嗎?有那個價值嗎?

開心等機器 2012-07-03 09:53 PM

引用:
作者fakeman
做好後倒到水壺用瓦斯再次加熱口感會變比較好嗎 :confused:


會呀, 比如說你要做那個碳燒味, 那個火力就要調大一點,鍋邊微焦, 我本身用果汁機和這研磨機做過, 後者口味跟市面上差不多, 只是我媽叮嚀, 豆漿別喝太多!
還有一種懶人做法, 就是做好的生豆汁, 放到電鍋中煮, 免除站在瓦斯爐邊的阿呆攪拌法, 不過事後要洗鍋有點麻煩就是了

我在COSTCO看了這機子的結構, 加上我妹丟掉好幾台九陽的機子, 我想我是不會買這個機器了, 不過我覺得九陽這牌子做的豆漿機的質感, 要比很多台製小家電要好很多

開心等機器 2012-07-06 07:13 PM

淘寶有賣一種東西, 我一直很感興趣, 就是測豆漿的濃度, 市售豆漿好像濃淡不均, 透過這個光學裝置, 就能測得,哪家是黑店, 一目瞭然, 不知有沒有人買過, 它的運作原理為何?

另外也有類似測鹽份的

開心等機器 2012-07-06 07:21 PM

長這樣, 很多人賣, 請忽視浮水印



也有賣混合功能的, 含糖度

wonderbook 2012-07-06 08:03 PM

九陽最早好像也是自動過濾,不過濾網清理麻煩而且用久了後效果不好,後來的機種才反而簡化為人工過濾。

波控 2012-07-06 09:17 PM

引用:
作者semmy
鳳梨牌有一台上萬元的果汁機,號稱可以做豆漿、打魚漿,把東西打碎還弄熟,有人用過嗎?有那個價值嗎?

我用過,
不過它的豆漿渣,感覺還是滿多的,
你會覺得利用率不夠好!

Lomita 2012-07-06 09:49 PM

http://www.pcstore.com.tw/sdivr/M03422575.htm

我用這台.吵一點.可是很ok.

E.A.G.Y.O.O 2013-07-24 04:06 PM

2013年07月24日15:49

【戴安瑋/台北報導】消基會與經濟部標準檢驗局今公布市售豆漿機抽驗,10件樣品中,有火狐狸及大家源等2件安全性不合國家標準要求,有延燒危險,將依法追蹤、要求業者限期回收改正,否則將處10萬元至100萬元罰鍰。
 
消基會與經濟部標準檢驗局4月間在網路及電器賣場隨機購樣10件豆漿機,全是中國大陸製,近行「防電擊保護」、「溫升試驗」、「漏電流及絕緣耐電壓試驗」、「異常操作試驗」、「構造檢查」及「重要零組件比對」等檢測。
 
檢測結果在「重要零組件比對」中,有火狐狸、大家源及MANA等3件樣品不符規定,其中火狐狸及大家源2樣品,電容器與原登錄的試驗報告記載不符,加測耐燃性「針焰試驗」結果也不符合,長久使用後因老化損壞,可能會產生高溫,有延燒之虞。


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