餐飲業鬧人荒！萬名職缺 應徵者稀
東森新聞 2012年3月10日 下午1:52
http://tw.news.yahoo.com/%E9%A4%90%...-055213961.html

..台灣餐飲業鬧人才荒嗎？從鼎泰豐、吉野家、爭鮮到85度C，幾乎是每個月都有徵才活動。從西點師傅到店長，通通都有缺，總計將近三百個人力需求，但來面試的人卻不多，業者私下表示，因為很多餐飲業，近年來都在拓點，人力短缺。

排隊等面試，每個考生正襟危坐，因為這短短10分鐘不到的時間決定能不能得到新工作。面試官：「可以方便問一下，你一個月基本開銷多少？」連理財態度都列入考題，究竟是什麼工作這麼「功夫」？原來是大型連鎖飲料店徵人，總共接近300個職缺，當中有像這樣的西點師傅每天工作八小時，薪水23800起跳，最高37000，細節工作少不得。

平均每10分鐘就得把一個蛋糕從樸素版變身到得端的上檯面，還得隨時注意蛋糕配料夠不夠。然而業者統計，包括這家飲料店在內，全台灣餐飲店至少上萬個職缺，徵人卻反而是粥多僧少、門可羅雀，從王品、鼎泰豐到85度C，平均每個月都有兩到三次，這樣大型餐飲企業徵才，卻總是補不滿。

連鎖飲料督導廖小姐：「因為我們越來越多人會往海外發展，可是我們人才不停有擴充，人力需求還蠻大的。」餐飲業正夯，不過找不到人，業者推估另一個原因可能因為少子化，大家都以為餐飲業太累，不願意心肝寶貝屈就，讓業者只得像是巡迴演唱會，月月喊缺人，找新血。

表面如此，現實如何？

為什麼鬧人才荒？另外一個文有的大大問了一個笨問題，什麼上班時間可以上pcdvd？
我的回答很簡單，沒加班費，無薪班.....你不仁，就不要怪我不義了

現實層面是什麼？長時間工作沒加班費？

簡單一句，人家不想跟我一樣被人家凹，有錯嗎？

實際上告訴你，保全業，一年到頭都在缺人，為什麼？？

沒錯，希望你能找到一個不被人家凹的公司及工作。

或者，你自己當老闆好了，希望到時你不會凹員工。

又來了，通常都會繞到這

但是當我回答：沒那個資本當老闆，你是否想回：那就乖乖的被凹？

對了，保全業一年到頭都在缺人，你深究過原因嗎？？
:D :D :D :D :laugh: :laugh:

我們工地顧材料的，兩三個月就換一個，沒有一個做超過半年的，為什麼？

我同學有去爭鮮打工　切鮪魚還是什麼放在壽司上

時薪當年100

鼎泰豐、吉野家、爭鮮到85度C這幾個中央廚房　店面的師傅技術性都不高　容易取代

那為什麼還找不到人？這一點真的很有趣

像我說的保全，我們大樓還有保全乾脆就用上班時間看公務人員考試的書...一個工作可以讓人輕視到這種程度，為什麼？

或許這個人不是很用心，或許這個工作根本不是長久之計...

調高這東西 只有對 高薪低報 逃漏稅 逃勞保的中小企業有差別
對於正常營運的企業基本上沒差

時薪100找不到人很正常阿
有多少人願意浪廢生命時間 去做那個時薪100的工作?

他就擺明要來釣魚的啊......

上班時間還能看公務人員考試的書?這種沒前途的工作，能早換就早換，年輕人若沒一技之長，也應找跑業務的工作去磨一磨、拼一拼，不然心態不正確去當公務員，也是米蟲一隻。