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- - 阿基師是在故意炒作話題嗎
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新鮮的魚，沒什麼魚腥味，而且學料理的人，應該都知道腥味來源是什麼
會在過程中處理掉 而阿基師是被請去當評審，又不是上料理比賽節目 何來炒作之說，記錄的人沒把帶子外傳，誰會知道這事 而魚頭從桶裏拿出來，這也沒什麼問題 那種桶子，都有裝垃圾袋，上完課，清掉，不會有前一天的東西 裏面只有當次料理丟棄的廢棄食材 衛生上，不會有問題 把食材充份運用，讓作品加分，這是阿基師要教給那些學生的事 |
大家跟個蠢蛋那麼認真幹嘛呢
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引用:
1. 討厭吃魚的可以不要吃 再說你怎麼知道阿基師煮出來的一定有魚腥味? 另外許多食譜都有用骨頭來熬湯頭的 不見得真是完全無用處的~ 2. 外面更不衛生的 只要看不到 還不是大快朵頤? 阿基師這樣做是不衛生 但這樣才是震撼教育 不要以為沒有用處就隨意丟棄 只是這梗用第二次了 是否有炒作就見仁見智了 3. 請用本尊好嗎? |
樓主若是幾個學生之一
一定會戴公娼帽+口罩開記者會說 喝了廚餘桶揀來的魚骨湯導致身心受創 要國賠 |
看過幾本書，有直接間接提到阿基師的
大部份都是說他是節檢的人 如果他是丟食材不手軟的人，我會說是 炒作，如果他只是照他以前的本份來做 ，我只能說是新聞在炒作，而不是他 台灣的記者… 你知道的嘛… 有興趣的話可以看嚴長壽的書，有提到 阿基師早期在他飯店做的事… |
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/6921250.shtml
看影片最清楚........... 那個洋蔥湯怎麼和我認知中的差那麼多 :jolin: :jolin: :jolin: |
引用:
你是餐廳客人, 在催問待者湯怎麼還沒端上來時, 待者對你說, 廚師正在垃圾堆裡撿魚骨, 很快便有湯喝了 :laugh: 不是要幫樓主說話, 不過話說回來, 作為一個評審長, 到一家學校作評審, 發現那裡的弟子都是些三腳貓功夫時, 那應該是罵那些弟子資質低下還是應該指責那些導師無能? |
引用:
本尊是n180耶 :jolin: :flash: :rolleyes: :sleep: :stupefy: |
引用:
我有點懷疑他本尊是綠茶大...這是不負責猜測 :D :D :D |
這不算炒作阿
物盡其用有時候是 OK 的 = 要說炒作，他也有喝阿 不然換你去喝，去炒作 = |
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