台灣人也吃剝皮蟾蜍,煮湯說是可以退火 :jolin: ,以前給我媽逼著吃了不少 :stupefy: ,吃起來像沒有肉的田雞

要是外國人吃過皮蛋拌豆腐的話，他們大概就不會覺得皮蛋很噁了。

因為單獨吃皮蛋味道真的滿重的，但如果和豆腐拌著吃的話，那真的
另一種美味了。

我想很多人都是因為吃過皮蛋拌豆腐才喜歡上皮蛋的。

不過看了CNN的評論，猜想那些外國人就直接拿來吃了，像這樣直接吃
肯定會嚇跑一堆人的，應該要有人好好教教那些外國人「正確的吃法」了
.....

皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐 好吃！

還有三色蛋啊！
皮蛋 + 鹹蛋 + 雞蛋 混合，
比例、調味、蒸煮的時間拿捏好也是很美味的 :hungry:

皮蛋也可以做火鍋鍋底，阿官的皮蛋香菜鍋不錯吃。

4-50年前台灣鄉下就很多了 不是只有越南有

三色蛋也不錯......

聽說是在德州的超市買的....應該是劣質的化學皮蛋吧...

高雄有間早餐店賣的"混蛋蛋餅"好吃阿
裡面有加碎皮蛋和鹹蛋末
真香

我都直接吃耶, 個人超喜歡的說 :cry:

幾年前看過BS上一個節目
專訪歐洲各國王室的廚師

裡面瑞典國王御用廚師有提到
國王喜歡皮蛋
會要求每週至少三天早餐要有皮蛋入菜~~~