PCDVD數位科技討論區 - 那珍珠奶茶的珍珠呢??

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羅布斯塔的豆子比較小顆，阿拉比卡的比較大，很容易分辨。

大部份羅布斯塔的豆子，都用以製作即溶咖啡。有了這層知識之後，我就幾乎不再喝即溶的了。

農藥的問題對咖啡來說並不算很嚴重－因為我們並不是吃咖啡的果實。

其實羅布斯塔的豆子也不算太糟，只是風味不同，咖啡因較重而已。

引用:

作者LittleJohn

茶飲料、咖啡的問題也不少，台灣雖然盛產茶葉但是其中有很大一部份早就被茶行甚至現在大宗的大陸茶商包走。
試問，這樣的產量有辦法提供台灣那麼大的茶飲料市場嗎？

咖啡豆就不用說了，一堆號稱中美洲莊園栽培的豆子早已有零售市場的買家買完，
大部分咖啡飲料用的多半是羅布斯塔的豆子，其中有很大部分來自越南和印尼這些地方。
而且台灣的咖啡豆產量老早就是大問題，台灣人工不便宜，雲林、台南縣產區的產量不可能供應得了那些生豆(未烘焙)甚至是即溶飲料。
過去就有廠商被抓包過，甚至有農家進口巴西的豆子，卻因為包裝巴西生豆的麻布袋被發現而驅趕記者。

有時候看一些環保團體在抗議環境污染，我覺得真應該找真正在食品工業待過的人仔細把食品製造的問題揪出來，
畢竟有些污染你我都聞到到，感覺得到，食品工業有太多秘密一旦揭穿了，可能會讓很多人只想去鄉下種菜，自己養豬吧...............

我都喝清新冷飲烏龍綠茶和50嵐的紅綠奶茶

或是統一純喫茶紅綠茶會有問題嗎??

我也常喝珍珠奶茶

不會有事吧 :(

引用:

作者Crazynut

阿拉比卡種的豆子百百款，有大有小，差異很大，比大小可能不太準；羅布斯塔種給我最深刻的印象，就是喝起來像柏油，又像橡膠輪胎，聽說也有等級很高的羅布斯塔種，但通常不會做單品，而是用在義式的配豆！

如果擔心農藥殘留問題，其實可以找有機的莊園豆，近幾年愈來愈常見了，價格也不算很離譜！

引用:

作者Sempron

那羊肉爐的羊肉呢....虎鞭酒的虎鞭呢 :laugh:

這要問三隻羊跟三隻虎了..
:laugh:

引用:

作者wowpas

硼砂我也拿來做螞蟻的藥~~不錯用，過一陣子螞蟻都消失了。 :fear:

硼砂最常出現在蝦料理中..

搞不好大家都吃過..我就曾經有這種感覺.

:stupefy:

引用:

作者apharomeo

http://webcache.googleusercontent.c...e/article?mid=3

也許我見過的豆種還不夠多吧。不過常喝的應該還不難分辨吧…我覺得。

聽說純義式咖啡會摻雜約20%的羅布斯塔豆，義大利人喜歡那種夠勁的苦味。

如果沒有問題.....你上輩子真的燒好香!
大量生產製造的前提是要降低成本,
你說這些茶葉會好嗎?
味道不夠重在多家一點調味料就好.

引用:

作者oonho

我都喝清新冷飲烏龍綠茶和50嵐的紅綠奶茶

或是統一純喫茶紅綠茶會有問題嗎??

引用:

作者pcwalker

如果沒有問題.....你上輩子真的燒好香!
大量生產製造的前提是要降低成本,
你說這些茶葉會好嗎?
味道不夠重在多家一點調味料就好.

綠茶精很便宜！只要50塊就能調出一大堆~~
一杯1000C.C賣你NT.20~
還是賺很大

從很久以前就沒在喝路邊攤/飲料店那種"珍珠奶茶" :nonono:
應該說從來就沒喜歡過
真懷疑為啥會有人喜歡那種充滿人工香料氣味的飲品 :stupefy:

引用:

作者MrHermes

不知道大家有沒有注意到, 這些杯飲只要喝過, 就會每天都想再喝, 感覺白開水沒辦法入口,
要戒掉不容易, 我也是好不容易才戒掉的, 好可怕!

奇怪，我正好相反，遇到別人硬是買了飲料請客，
總是會在喝幾口後拿去倒掉，那麼死甜的東西怎麼入口？