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supermaxfight 2011-02-24 11:13 PM

引用:
作者四隻虎
我的國中理化老師說二價鐵才能補血, 記得20年前他說了一個泡鐵釘水的故事(忘記內容了)

人體最需要鐵的是血質
它要的是二價鐵
如果鐵鍋能被酸性物質帶出一點點二價鐵離子,理論上是ok的
有人聽說過攝取過量的鐵質會有病變的嗎?
我真的沒聽過(當我孤陋寡聞吧 :( )

其實最最完美的是黃金鍋
幾乎不用擔心這類問題 :like:

另~~~~上次另一串我說到淡水裡的鈣離子也是理論上是說的通的 :ase
前幾十年的人會變矮,理論上跟煮沸飲用水有關
三國時代的人能夠長到180,190是有可能的

不會熔化嗎 :rolleyes:

四隻虎 2011-02-24 11:16 PM

引用:
作者supermaxfight
不會熔化嗎 :rolleyes:

等搞到熔化,鍋內的菜都碳化了

FIREFALCON 2011-02-25 12:16 AM

引用:
作者mini.m
每天都在用的東西還會生鏽嗎? :confused:
是哪裡生鏽?鍋底?把手連接處?

說真的, 因為一般鑄鐵鍋沒有表面的塗層, 所以只要沒有塗層的地方都會鏽.
每天都在用, 說真的, 我試過新買的鑄鐵鍋用完以後啥都沒做直接偷懶陰乾, 放半天,
裝了水刷一刷就有咖啡色的鐵鏽色了.

FIREFALCON 2011-02-25 12:19 AM

引用:
作者darksnow
烹飪節目的鍋,有些感覺像是廠商提供在打****的...
順便好奇問一下,之前看到一款進口的鍋,
外面還畫成彩色有圖案,好像還有大師代言(大師會用這個?)
這燒一燒不會壞嗎?

不會壞啦, 可是我拿過, 不夠重...
所以沒有鑄鐵鍋熱容量大的特性.
當成比較好的一般平底鍋看待就好.

TRG 2011-02-25 12:28 AM

引用:
作者四隻虎
所以嚕~~~~

扣除牛奶,未煮沸的水...古代的青少年鈣質的主要來源是?

跟狗一樣啃骨頭? 老祖先的食補理論總算對了一項 "啃骨補骨"

:confused: :confused: :confused:

ps...我說的攝取過量已經暗指遺傳疾病除外了
:think:
ps2....那~~~秦陶俑的身高怎麼說? :think:


1. google 飲食 鈣

2. 暗指? 鐵質沉積全是遺傳疾病?

3. 古墓的人骨身高,代表性遠高於秦俑。

就算秦俑是真實比例,把挑過的禁衛兵身高當做國民身高的代表也待商榷?

4. 影響身高的只有鈣攝取一項嗎?

5. 黃金的密度及強度適合當鍋具? :D

polar168 2011-02-25 01:29 AM

引用:
作者supermaxfight
不會熔化嗎 :rolleyes:


不會 :like:


黃金的熔點比鐵高, 同樣大小的鍋子, 黃金鍋會重的拿不起來 :laugh:

四隻虎 2011-02-25 06:03 AM

引用:
作者TRG
1. google 飲食 鈣

2. 暗指? 鐵質沉積全是遺傳疾病?

3. 古墓的人骨身高,代表性遠高於秦俑。

就算秦俑是真實比例,把挑過的禁衛兵身高當做國民身高的代表也待商榷?

4. 影響身高的只有鈣攝取一項嗎?

5. 黃金的密度及強度適合當鍋具? :D


你的知識來源都是GOOGLE? 也就是說你的大學以上的學歷都是GOOGLE發給你的? :shock: 幫我找一下除了牛奶,還有那一個是常見的飲食來源? GOOGLE大師

過量已經是非正常攝取的量了,連正常量都有事的遺傳疾病拿出來討論?
我沒這麼無聊,不過,感謝GOOGLE大師教我瞭解這個遺傳疾病 :yeah:

來吧~~有請GOOGLE大師找出一百具古代人的骨骼來證明你的論述. :confused:

鈣攝取不足長的高?那請問GOOGLE大師,鈣質不足要吃什麼可以替代? :confused:

我只說"黃金比較不會有這個問題" :o

四隻虎 2011-02-25 06:19 AM

另~~~一個鐵鍋不會煮一餐就把一整個鍋子的鐵都溶於菜裡面了
:unbelief:

AARONN 2011-02-25 06:57 AM

請問一下,養鍋的話,平常煮完東西,要用洗碗精嗎??

silly_rabbit 2011-02-25 07:54 AM

引用:
作者AARONN
請問一下,養鍋的話,平常煮完東西,要用洗碗精嗎??


家裡以前的老人家都趁著鍋還熱的時候直接拿捆麥桿配清水刷刷就好了..
刷完鐵鍋還有餘溫水漬很快就乾掉了..


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是01:55 PM.

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