看到這個標題　讓我想到以前看到的資訊　從此以後不敢喝牛奶！
以前有人介紹我看一本書　他是講關於未來的明星產業及趨勢！在書中有寫到食品業這方面的資訊，剛好有講到牛奶這個東西，他寫的很多　我記不得了！不過只記得他說牛奶對我們本身其實部分沒有****說的那麼好，且在食品業廠商跟本沒提到牛奶本身對人體的傷害（這點我印象最深），所以一般人也不知道，他講的傷害好像也蠻嚴重的，不過說歸說，我直接介紹這一本書好了！有興趣的可以去看看！這本書真的不錯！

書名：財富第５波　
作者：保羅＊皮爾澤（這位聽說就是２３歲擔任花旗銀行的副總裁耶、也擔任過美國總統的　　　　　　　　　　顧問喔！厲害吧）
商智文化

林光常教授的"無毒一身輕"這本書也有講到不要喝牛奶。

http://www.ct.org.tw/lin/lin1.htm
林光常著書 34醫師點出謬誤
期別：2136
日期：2003/6/4

　【本報記者綜合報導】針對林光常所著《無毒一身輕》一書引起的質疑，台中榮民總醫院等中部多家醫院等卅四位醫師於日前共同發表三千五百多字的聯合聲明，列舉該書廿處醫學､基本科學常識､食品及營養學，甚至信仰與真理上的謬誤與偏差解釋，故提出聲明，以免主內肢體及全體國人受害。

　聲明中首先指出，癌症高居國人死因第一位，然而迄今國人癌症的治癒率卻相當低，原因之一是大多數國人有延遲就醫的習慣，而且更令人無奈的是，有四二％的癌症病人未接受正規治療，而去尋求沒有科學實証的民間療法。

書中謬誤不少
　在署名林光常教授所著的《無毒一身輕》，在醫學上的謬誤與偏差方面，例如書中廿三頁指出「台灣地區卅歲至六十四歲婦女中，平均每廿人就有一人罹患子宮頸癌。…」醫師們認為，台灣女性每年新增子宮頸癌約三千例，其盛行率為十萬分之廿四﹔還有活到八十五歲之女性，終生累積罹患子宮頸癌之機率為四•二％。癌症統計有其一定意義，不能隨意解釋。

　而書中又指出「抹片檢查竟有半數誤判。」事實上，抹片檢查準確率為七成到八成，故只要連續三年接受檢查，而未被檢出之機率僅○•八％至二•七％。故子宮頸抹片為舉世公認，預防子宮頸癌發生之有效方法。

　另在書中提到「紅斑性狼瘡…在生理期的時候感冒…吃抗生素…心臟的機能就受損，經血…進入心臟，導致身體發斑。」…「我在臨床上的治療…第一､解肝毒。第二､補心腎。第三則是化瘀血」。事實上，紅斑性狼瘡為一種自體免疫性疾病，雖常見於年輕女性，與月經無關。經血亦絕不可能流入心臟。目前可以早期診斷，調節免疫機能，控制良好。

純水是中性非酸性
　此外，作者對於糖尿病指為感染性疾病，實在謬以千里。

　至於書中基本科學常識上的謬誤，包括「純水的PH值呈酸性」､「小孩子身上負離子占80%，正離子20%。」事實上純水是中性，任何情況下，電解質水解所產生正､負離子的量是相等的。而且書中提到「水在除氯的過程經過高溫燒煮之後，會產生三鹵甲烷」､「…只要微量就會導致癌症。」､「煮沸的水可稱之為死水」。事實上用氯消毒過的水，煮沸才是去除其中「三鹵甲烷」的方法。

　此外，聲明中也指出，作者為了推售「排毒餐」，對一般蔬果､畜產肉類､乳製品等，提出了誇大不實的資料，包括全書多處關於牛奶的資訊錯誤百出，例如書中強調「牛奶會造成鈣流失，反而造成骨質疏鬆」，作者甚至叫人要「自己養一頭牛」。聲明解釋說，牛奶富高含蛋白質和鈣，對原來攝取蛋白質與鈣均不足的人，它是這兩種營養成分良好的來源，比其他含鈣量少的蛋白質來源更好。但蛋白質攝取量過高會增加尿中鈣的排泄，所以原來就攝取高蛋白質者，用牛奶來增加鈣的好處就沒有了。

　而書中有關女性骨質疏鬆症之言論多屬危言聳聽。事實上年輕女性和男性一樣，甚少會有骨質疏鬆症。

五穀蔬果論無根據
　此外，該書用了許多篇幅強調五榖､菜蔬､水果的選擇亦須依個人生長的地域，並須吃本地時令季節生長的食物，男性､女性的吃法亦有所不同，應選擇蔬菜之根､莖､花…，不宜吃菜葉､芽菜。聲明強調，以上皆是毫無根據。吃本地生產當令蔬果，雖是價廉物美､合經濟效益，但與營養攝取無關。

　特別是作者寫出以「健康排毒餐」治療了乳癌病患､肝癌病患，並且多處提到「以一根筷子」作疾病之診斷，聲明中指出其言倫在專業看來相當荒唐､狂妄､欺騙，因為大部分癌症並非我們日用的飲食產生的體內毒素長久累積所致，而如該書所述，必須以「排毒餐」來排出「宿便」以大量「排毒」。只藉著食物的限制就可以控制癌症，甚至治療癌症，真是天方夜譚﹗

健康排毒餐
　而且，聲明中指出，全書最主要介紹的「健康排毒餐」，其內容為低熱量､高纖（高渣）。其營養成分極不均衡，蛋白質幾乎完全缺乏。只能短期用以急速減重，但因缺乏人體組織必須的蛋白質､氨基酸及人體代謝必須的脂類，絕不宜給有慢性損耗性疾病者，如癌症患者，如依此書服食，必然會加速其身體之耗損，而加速死亡，對於慢性病患者之危險性更大。

　該書在信仰與真理上的謬誤，包括書中利用聖經字句來強調其所寫之篇章之重要性，以及曲解經文來附和其個人之論點，如「基督徒的身體不太好，傳道人尤其差，更差的則是師母。」､「屬靈的人身體都很不好」。又如作者說「但我發現了另一規律﹔吃啥像啥﹗」豈不是要「吃人才能像人」﹖實屬胡言亂語，毫無常識，更是屬靈真理上的嚴重扭曲。

　聲明信發起與聯名的醫師有台中榮民總醫院婦產科醫師何師竹､劉復興､周明明､黃曉峰，以及腸胃科醫師張繼森､葉宏仁､連漢仲，另有埔里基督教醫院院長黃蔚､家庭醫學科主治醫師李智貴､腎臟科主治醫師張常勝､婦產科主治醫師李文車等卅四位。

我有問題!
 

小弟我是資訊相關科系的...
看完到這邊我發現...
我頭好暈呀...毫無概念的看完... :stupefy:

我每天早上固定都喝一瓶350CC的鮮奶...
這樣好嗎? :confused:
(不過我好像沒有所謂的乳糖不適症...因為不會拉 :shy: )

還是說改喝統一的"鮮奶豆漿"...
兩種都有耶~
會比較好...還是更糟呢? :jolin:

沒那麼嚴重

不過盡量喝零酯的

因為那些毒物如戴奧辛之類的是存在酯肪中

我是認為吃個東西還要考慮東考慮西的話
那可能沒多少東西是可以吃的
因為
牛會有狂牛症
豬會有口蹄疫
雞有禽流感
水產類有水污染(以上還沒提到抗生素....)
蔬菜有農藥殘留
連米都有可能遭到重金屬污染

我看大家還是吃維生素來過日子好了.... :jolin:

家裡是養乳牛的，在台南縣柳營鄉。牛奶的功效有人說好，有人說不好，每個人有自己的觀點，這裡就不多說了。基本上，我只要有回老家一定天天喝，平常因為在外面讀書喝不到自家的牛奶，所以也會自己買來喝。

樓主老師有些錯誤的觀念，不知是從哪聽來的，我想在這裡澄清一下：

首先，乳牛並不是整天關在柵欄裡的，只有在吃草的時間怕牠們亂跑才會限制牠的行動，平常時間都是讓牠自由運動的，愛跑愛跳都隨牠，除非下雨外面泥寧。所以"乳牛都是關在柵欄裡 ,小小的獨立空間,因這樣做可使牛減少活動熱量, 以促進分泌乳汁"這句話並不正確，至少在整個酪農區裡沒人會這麼作。

至於施打抗生素，抗生素這藥通常只有在牛得了乳房炎，或是牛生了重病才會施打，而施打後有藥性反應這段時間，這頭牛的奶一定不會擠來交給收奶的公司。因為這些大公司收奶的品管非常嚴格，每天收奶都會檢驗藥性反應，有檢驗到的一定是這戶整個冷凍櫃所有的奶都拒收，所以大家用藥都非常小心，因為只要一個不小一天的心血就沒了。而這些大公司對待酪農戶根本就不講情面，所以一有什麼小問題酪農戶就慘了。所以我想應該沒有酪農戶有膽偷渡含有抗生素的牛奶。

"還有要使小牛快長大,會打生長激素也是一樣道理"，這句話也有錯。乳牛並不像雞鴨一樣，長大了就可以賣錢。為了這頭牛的產乳量，大家都希望能給小牛好的生長環境，讓牛自然健康的生長，所以不會有人會施打生長激素，強迫牛隻快速生長。至少我在酪農區十幾年了還沒聽過有哪戶養牛人家對牛施打生長激素的。

我只是想就我在酪農區多年的生活對乳牛認識作一些說明而已，如果有錯的話歡迎各位大大指正，至於品牌方面個人有個人的喜好就不多說了。

我也有老師說過類似的話
他說牛奶 乳製品 能不吃就不吃 對身體很不好

不過吃了..........其實也還好....重點是要能拉的出來
毒排的出來就好

這段有看過在這邊
http://herbalife-club.myweb.hinet.net/healthy.htm

這個又是另一個迷思了

豆奶.....