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- - 熱炒店的白飯
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這家店可是營業到晚上 23:00 的。 |
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你這裡説的沒有錯，我100%同意， 但實體餐飲店和網購還是有一個關鍵性的差異，就是地域性， 如果店家口碑做足，常客已經熟門熟路了應該是不會去看星級.是吧.. 我也不是説這時代評價不重要， 只是如果遇到有心人士惡意刷負評要怎麼辦?! |
引用:
建議，發表長篇大論之前先了解一下現實狀況 https://www.youtube.com/watch?v=mFKYIB1SeL0 別說八分，連半滿都有問題，另外這間店是開到晚上十一點的 台北不是鄉下，七點半這時候正是用餐熱期 九點十點一堆上班族下班也不算是豪無人潮 七點半之後不補然後最後一鍋可以說嘴的影片只補半滿不到這就是現實 這段時間一堆學生進來用餐而且很明顯就有用飯需求 店家拿什麼浪費來當藉口已經背離事實了 如果說每個學生都吃十來碗我會說這群學生就是飯桶 結果每人連兩碗的量都分配不到而且有明顯提出需求且置之不理 老闆的心態已經很明顯了 飯鍋是用這款 https://disp.cc/b/Gossiping/ghhV 最後再給強者我朋友整理的懶人包供參考 學生預約20人，實到27人 7：30左右到店，剛好過8點後就沒補飯 所以員工7：30補一次 學生上菜後吃到8點發現沒飯，詢問後店家不補，回應可以點炒飯 所以學生上去留一星負評 店長在一星負評上面說學生一來就幹飯，幹掉兩桶100人份的飯 還留電話 嗆聲之類的 第一波給負評的學生印象中是七人後面就不知道了 如果是我付錢後連飯都沒得吃其實我也會給負評 BTW, 我去吃的熱炒店也沒碰過沒飯吃的 我就是那種十點十一點下班的那類苦命勞工 老闆收攤前還會再撈幾碗白飯放旁邊幫我留著我就吃完和老闆一起下班 :cry: |
我家也做吃的...飯也是給人吃到飽的...我們在內湖這
如果飯不夠還來不及煮，我們處理方式是附近店家先買一些，然後跟客人說 現在來不及煮 我們換其他主食可以嗎? 給人吃到飽的部分 如果來不及補 肯定是要溝通到爽的 虧也要先吞了 嗆下去只會造成困擾吧? |
引用:
你應該問 店家控制成本 今天的飯也許夠20人吃 是因為來了27人才不夠吃 學生自己不老實 怪老闆不講義氣? 那間店也不大 多準備的白飯若賣不完就要放隔日了 另外去熱炒店一個人的人均消費只有255 會不會太低了 這次事件雙方都有錯 一開始的錯在一群人去Google洗版 若只有一人留一星負評 我相信老闆也不會去找媒體爆料 :think: :think: :think: |
在台毒課綱薰陶之下這群屁孩真的是教育失敗最好示範，他們的爸媽也一樣
不過話說回來，現在屁孩不好教也不受教，早知道就射在牆上好了 :laugh: |
引用:
應該很少人會同時遇到二十七個很會吃的少年郎客人罷? 我記得有次吃小火煱,隔壁的客人看似是幾個大學生 這家小火鍋店白飯也是任吃 稍為注意一下,這幾位同學打飯都像是吃冰山一樣滿滿的 印象中他們都吃三碗以上 有過這次經驗 以後的熱炒店老闆,最好不要接如此多學生的訂座 或是白飯第二碗開始要算錢 :laugh: |
引用:
看抖音看到有人去訪問其他店家，一鍋飯煮好大概需要半小時左右的時間… 店家建議點炒麵炒飯，確實是相對合理的做法… 畢竟炒飯用的是隔夜飯，基本都冰在冰箱… 說實話，也不是每個人都有辦法 or 耐性等你半個小時煮飯… 我相信如果店家真花半個小時煮飯補飯，大概也會收到一星評價… "提前預約並告知人數，補飯居然還要我們在現場等半小時" 整起事件我比較偏向老闆這邊，主要原因是這27人對店家來說就是一筆訂單… 或許你們用餐有不滿，那留個1~2則負評，說是教訓店家也好，說是讓店家檢討也行… 但實際狀況卻變成一群人都各自用評價來發洩不滿，對店家其實或多或少都蠻傷的… 當然，我相信有人覺得27個學生只要有消費就有權利留負評，也不能說錯，只是我個人不認為那是合理的行為… |
引用:
上面不是就有一位做吃的 你可以問問看預約二十人多七個人是不是很over 沒位子當然不用說如果有位子 是不是要老闆我不爽賺那七個人錢 到底是把那七人攆走有賺頭 還是再多準備幾碗白飯有賺頭呢? 而且正常邏輯應該是要說現在就算二十個人都不夠了 一直接糾結那七個根本就沒意義 另外一人250真的不多但是也不少了 一盤宮保雞丁150+一盤高麗菜100 我自己一個人去吃熱炒也沒花到255老闆也沒拷貝我:laugh: |
白飯煮一些隔一晚，味道又不會變。
這樣子做生意，招負評也是自找的。 |
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