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- - 為什麼用台灣豬餐飲業就說要漲價？？
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引用:
大腸頭有研究過 因為之前都在試著做薑絲炒大腸 大腸頭有分兩種 一個是已經處理好的，包括裡面的油脂處理掉煮熟的 大賣場賣的幾乎都是這類 菜市場能找到有做輕微處理生的大腸 就是大概洗一下，裡面還有滿滿的油脂 有些人就是喜歡吃有臟器味的大腸 另外一個大賣場常賣的豬肉火鍋肉片，也有進口的 這類豬腥味很重，價格便宜，如果要煮之前 可能要先過活水，先解凍泡清水，洗個兩次豬腥味就會消失了 以上是自己下廚的經驗談 |
引用:
1.圖片為批發價（32樓） 2.價格為各部位平均 3.昨天高雄梓官傳統市場當日現宰台灣豬...梅花1台斤120，里脊1台斤110，五花一台斤120，後腿1台斤90........1台斤160是天龍價 以上 |
引用:
不是已經說加拿大豬肉最便宜 https://canadafood.org.tw/canadafoo.../food/detail/20 |
引用:
但是為了愛台灣 以及改用台灣豬標章 大家都從善如流 改賣台灣豬了 大概吧 |
那只是一個說法而已...我記得今年好像又調高薪資了吧
反映成本罷了 |
燒臘店李姓老闆解釋，之前使用的是自加拿大進口的豬肉，但萊豬開放後引發許多反彈聲浪，因擔心民眾對進口豬肉產生疑慮，自今年元旦起改用國產A級豬肉，成本也因此提高，光是一斤五花肉的價格就差了50塊以上，為反映成本，逼不得已才調漲了豬肉類便當的價格。
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引用:
等風聲過了，一定有很多店家改回使用加拿大豬肉，然後價格忘了調回來…… |
引用:
1台斤梅花肉才120元, 我這邊的梅花肉從幾年前120元, 漲到現在的價格已經到150元了 |
引用:
:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: |
那麼加拿大豬肉零售那裡買到呢？
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