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- - 有沒有厲害的烤箱烤地瓜方式？
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地瓜完全刷洗乾淨，外皮用培根完全包起來，然後再包鋁箔紙，進烤箱150度烤約30分鐘，換面再烤約30到40分鐘，撕開鋁箔後，不用去皮直接連著培根一起啃，人間美味啊∼ :like: :like: :hungry: :hungry: :hungry:
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有些方法並未經過澱粉水解
這種方式應該較不甜 下次買地瓜時來試試 |
引用:
我最近工作比往常來的要忙碌，有時間在繼續寫吧 :laugh: |
引用:
不用開旋風就很香了... 重點是地瓜要先曬過(記得翻面曬均勻一點)或是電鍋保溫幾個小時 經過醣解過程的地瓜烤起來會比較香甜 高雄鳳山有條番薯街. 裡面很多家賣生地瓜的攤商,可以找到奇怪的品種 可惜現在已經剩沒幾家..XD |
烤地瓜的地瓜皮能吃嗎？
https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=885204 2012年太舊不能翻起來 之前在找吃地瓜不放屁的方式 看到某文說連皮吃就可以達成 經過本人人體實測 確實有效 放屁機率降到10%左右吧 手也不會黏黏的 地瓜連皮吃 好處多多 |
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