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- - 為何雞蛋會大缺貨?
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引用:
氣候變遷造成的 去年全球發生多少天災你不會都沒看新聞播過吧? 忽冷忽熱會影響蛋雞生產 除非全面改成室內恆溫養殖，但成本會大增 其實不只雞蛋，中國大量買糧食也造成全球糧食成本上升 薯條都能缺貨了，真的沒啥好奇怪的 |
引用:
好像缺蛋集中在北部的樣子？ :confused: :confused: |
引用:
中南部減產 原因就天候，禽流感那些，然後之前有討論過飼料漲價 所以價錢也跟着漲上去，政府介入後又有人囤蛋，還有廠商把過期的拿回去重新包裝上標拿出來賣被抓到 |
引用:
https://cnews.com.tw/204220121a02/ 還是一樣的低科技方法 冷藏+改標籤 引用:
https://www.commonhealth.com.tw/article/81301 一般雞蛋沒有受精不行用，拿來做流感疫苗的雞蛋都是受精後有胚胎的 https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202010190284.aspx 有規定要特殊品種的蛋雞才能用 |
放太久還是會壞
這種回收重新包裝或是混在新蛋裡，應該還有沒抓到的無良蛋商 有時候去超市買盒裝雞蛋，還是會買到有幾顆臭掉 |
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引用:
昨晚到新店的全聯，平常放蛋的地方只剩空籃子，一盒都沒有。 早上到蔬果行，兩間也都沒有蛋，老闆娘說要等初五以後才會有。 最後……我買了兩個皮蛋。呃，還有火鍋料的蛋餃。這樣也算有蛋了…… |
引用:
這個今年1/1號才強制銷往新聞講的地方要噴印，散蛋和菜市場賣的沒噴印還是一堆 看人講以前有發生過盜印，也許洗掉這些不肖商人來講沒難度 拿便宜的蛋來包裝成高級蛋那個我前面講過，有朋友就是之前在某雞蛋公司那邊工作過 以這些蛋商奸巧可能還是會玩什麼招來改或規避 畢竟看那條罰款也沒幾萬 |
昨天晚餐做了一道九層塔炒蛋，特地拍照放FB炫富 :D
話說蛋蛋之亂發生前，我太太才去網購了一箱蛋，當時還被我媽唸沒事買那麼多蛋幹嘛， 冰箱放到擺不下，還拿了一排去送跟我們家交情很好的鄰居。 現在不得不說： 老婆英明 :yeah: |
引用:
43... 雞蛋做疫苗有要求的..對病菌和病毒的管控很嚴格.. 日常蛋雞環境無法通過要求.. 主要是禽流感好發于12~2月,是高峰期.. 冬天溫度低,蛋雞產量低... 而蛋雞要能孵蛋(>5% 產蛋率)至少要16周... 因此 漲價就有理由了.... :cry: :cry: :cry: 個人也去搶了2盒蛋, 主要是限制購買...XD |
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