沒必要這麼麻煩吧
我們已經吃到牛排直接切好用筷子配飯吃了，再一盤營養青菜，真的屌打牛排館 :laugh:

我切過煎好的美牛

事後那個占板好難洗阿....XD

我的作法
準備一個大的保鮮盒,玻璃的那種
牛肉丟進去 , 放蒜頭 , 黑胡椒 ,米酒
放個一陣子 丟進微波爐用中火 到5分熟
牛排拿出來稍微煎一下就上桌配鹽

好處是比較好清洗 省料理時間 而且油煙比較少
熟的程度均勻 不容易出現外焦 內部還是不太熟

今天跟家人聚餐去吃這家
我們有兩人點14oz牛排,筋多到一種很誇張的地步
老實說吃完很不爽,也有跟店員小抱怨一下
看店員的反應似乎也知道這個狀況
總之14oz牛排是個大地雷
想去吃的網友們要留意一下

點餐完到櫃檯結帳時店員沒提醒14盎司筋很多嗎？

我是喜歡吃筋多，每次去只點14盎司超大塊牛排。

有筋的肉我也吃過不少,我牙齒也不差
但會讓我咬到嘴酸都還咬不爛的那也很厲害了
不過一客只280元我也早該想到,所以也認了
就提醒一下要去吃的人要有一副大鋼牙
老人或小孩不要點
這種肉吃起來也很容易噎到要注意