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- - 聊聊你很喜歡但已經不在的餐廳或小吃
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台中老夫子有人知道嗎? 讀書時常吃他的酸辣麵和土豆，冬瓜盅也很特別。好像都是老兵做的菜。
還有它斜對面的有一間紅糟排骨飯，滷排骨飯。 唉 歲月不饒人啊 二十多年前的事了 |
高雄建國國小自立路的校門對面
一家沒有名字的米糕和四神湯 從國小就開始吃到出社會 幾年前收了 還是很懷念 另外就是鄰居的肉圓 我們都叫肉圓伯和肉圓母(台) 現在只剩肉圓母了 :cry: 還好現在我還有阿母的味道 |
三十多年前台北市和平西路二段70巷內
有一位阿婆推著攤子賣的碗櫃超好吃 後來租在市場門口的攤位 但後來阿婆兒子血癌過世後 阿婆的碗櫃就改賣素的 碗櫃依舊好吃 但還是懷念當初有肉燥的口味.... 一樣在70巷內一家賣傳統麵漿做的蛋餅 這家蛋餅皮是酥脆適中 不會水水的 搭配他獨門辣椒醬超好吃 目前還沒吃過超越這記憶中口味的蛋餅 但這早餐店的後人沒有繼承家業 就讓這美味失傳了... :cry: |
剛好跟主題完全相反的「小時候常吃但沒想到現在荒腔走板到夢魘級卻竟然還能一直開下去」的店家能不能也摻一篇．．． 因為下面連結的「一段時間」又似乎不太夠久： http://pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1117021 跟家人到處吃牛肉麵非常多年了，所以曾跟站友聊到： http://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=...04&postcount=52 http://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=...19&postcount=56 最近又到宜蘭去，之前已經把礁溪老爺包肥、親子義式料理、牛排、海鮮火鍋．．．等比較大攤的陸續吃過，午餐就只想找個跟羊排麵差不多等級不用訂位的填一下，於是就去宜蘭家人她小時候常吃的牛肉麵，家裏附近的ＸＸ香，搬過幾次不過都在同區． 乾麵、湯麵都叫，各色切燙小菜、青菜也全都沒放過，第一口就哧笑出來∼∼ 鹹到令人懷疑老闆舌頭被貓叨走多年．．． 笑著問緊皺眉頭的宜蘭家人說，幾十年前真的也這樣嗎？猛搖頭． 怪的是陸續還是有客人進來，也算是有超過三分之一席位． 走錯家、同名店了嗎？桌面玻璃下夾的報導和名人合照曰幾十年老店，應該又沒錯．．． 總之回來笑了好一陣． 站友前些日子剛好也有聊到： http://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=...55&postcount=17 |
引用:
你是去哪間 店名是? 我家以前在希爾頓對面開店賣排骨麵的.... |
引用:
原味咖哩還在喔 https://www.facebook.com/pages/%E5%...206261566093548 |
雙連街靠近民生西小7後面的巷口有家魯肉飯
他的酸菜豬血湯跟炸物真好吃,魯肉飯也很棒 雙連街上還有一家老闆跟老闆娘常常睡過頭的手工麵水餃店也挺好吃的,可惜後來也關了 年輕時常常在跟前女友大戰300回合後到仁愛路圓環雙聖 吃完凱薩沙拉跟總匯三明治再送她回家 |
引用:
老張排骨麵。 我都是叫乾麵加一份排骨，搬家後乾麵的味道沒差那麼多，但是排骨真的就差一大截。 |
老一輩的都是用真材實料的食材，
加上按部就班的作法、不偷工減料， 自然成就了你我記憶中的一道道的美食. PS..好懷念過去~~時代越進步、人與人之間卻越退步~~。 |
現在的肉粽如同嚼蠟..
沒有黃金比例的內餡.. 沒有粽葉的香氣.. 夢幻的肉粽已經一去不回... 筒仔米糕也是徒具其形. |
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