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abo5738 2015-06-02 05:51 PM
基隆廟口這家咖哩飯又上新聞了!
 
引用:
作者lqz
洋蔥咖哩燉肉很簡單啊~幾乎是材料切好丟下去煮熟再加咖哩就OK了

味增湯也是 :rolleyes:

自從自己動手做一些簡單的菜之後，真的覺得除非是懶得做，不然其實又便宜又比較好吃。

目前像是蛋餅/薯條/薯餅/咖哩燉肉/控肉..之類，根本不會想在外面吃。

蛋餅最簡單就是高筋麵粉+地瓜粉(10:1)+水，攪拌均勻後放置十分鐘，

我是喜歡把蛋也打下去一起和，

喜歡吃完整的蛋，就把攪拌好的粉料直接下鍋，然後翻面的時候打下去。

這保證比一大堆外面賣的蛋餅，尤其是買工廠蛋餅皮的早餐店的好吃，特點是Q軟

不像工廠冷凍蛋餅皮有些已經太硬，又薄又韌就會像咬橡膠

而且用量大概一個普通大湯匙的麵粉就夠一人份。

薯條我是用地瓜切條狀，加點糖醃一下，

買現成的酥炸粉，很多超市大賣場有賣，就加白開水調一下，把醃好的地瓜沾一沾就可以炸，也可以加蛋汁一起調，比較香。

我以前租屋...

咖哩燉肉一大鍋 家人煮的

我可以吃好幾大碗公的飯 在當成湯 喝掉
我自己做的 比較省材料 偏辣 就沒那麼美味了.......

scm577 2015-06-02 05:56 PM
引用:
作者abo5738
咖哩燉肉一大鍋 家人煮的

我可以吃好幾大碗公的飯 在當成湯 喝掉
我自己做的 比較省材料 偏辣 就沒那麼美味了.......


出鍋後記得把馬鈴薯幾塊壓成泥,湯在拌一拌,口感上就會差很多了

aabb 2015-06-02 05:59 PM
引用:
作者lqz
洋蔥咖哩燉肉很簡單啊~幾乎是材料切好丟下去煮熟再加咖哩就OK了

味增湯也是 :rolleyes:

自從自己動手做一些簡單的菜之後，真的覺得除非是懶得做，不然其實又便宜又比較好吃。


吃過外面很多間咖哩飯 都覺得料少咖哩稀

吃來吃去還是覺得自家煮得比較好吃 肉大味濃紅蘿蔔跟馬鈴薯都超大 有口感跟甘甜味

:hungry: :hungry: :hungry: :hungry:

myovergame 2015-06-02 06:02 PM
引用:
作者厝漢
我只以說 ~~~~~~~~~~~~~ 你們都太小看那老闆了，那邊是 廟口 也就是說 人潮根本多到爆炸，老闆就是沒在怕的。其實要抵制也沒有用。這就是實話。

小吃店生意好的 一個月 淨利30w 以上絕對 easy~~~~~~~

台灣人 賣有問題食品的公司 都可以原諒了 還有什麼不能原諒~~~~~~~~~~

過兩天就忘記了


一個月 淨利30w :shock:
財政部該去查查看有無逃漏稅?
需不需要開發票了 :D

我是湯姆 2015-06-02 06:09 PM
這種店, 應該要抵制到她改善或倒店為止才對!

但是我想很難吧, 一來店家覺得她們沒錯, 所以要她們改是不可能的!

二來是這種店一定還是會有人去支持, 所以要倒也是不太容易!

我們能做到的, 就是不要去吃, 消極的抵制吧!

機油大盤商9 2015-06-02 06:44 PM
引用:
作者X_Tiger
我跟我老婆認識到結婚二十幾年...去基隆夜市的次數大概 5 根手指頭數的出來耶
(她是基隆人) 我丈人他倒是有時會帶我們去仁愛市場 2F 吃


這是真的...那邊好吃又有冷氣吹...


雖說基隆很多美食確實都在廟口以外 仁愛市場二樓也真的很多好吃的店

不過 我討厭廟口其實是因為人潮真的太多 多到讓我厭煩 厭煩到我每次經過都想扁人......

不然其實肉羹順 鼎邊銼 阿華炒麵 滷排飯 半夜的雞絲飯綜合湯 其實都有一定程度的水準(好吧 我承認我喜歡這幾家店 XDDDD)

like 2015-06-02 06:58 PM
引用:
作者lqz
洋蔥咖哩燉肉很簡單啊~幾乎是材料切好丟下去煮熟再加咖哩就OK了

味增湯也是 :rolleyes:

自從自己動手做一些簡單的菜之後，真的覺得除非是懶得做，不然其實又便宜又比較好吃。

目前像是蛋餅/薯條/薯餅/咖哩燉肉/控肉..之類，根本不會想在外面吃。

蛋餅最簡單就是高筋麵粉+地瓜粉(10:1)+水，攪拌均勻後放置十分鐘，

我是喜歡把蛋也打下去一起和，

喜歡吃完整的蛋，就把攪拌好的粉料直接下鍋，然後翻面的時候打下去。

這保證比一大堆外面賣的蛋餅，尤其是買工廠蛋餅皮的早餐店的好吃，特點是Q軟

不像工廠冷凍蛋餅皮有些已經太硬，又薄又韌就會像咬橡膠

而且用量大概一個普通大湯匙的麵粉就夠一人份。

薯條我是用地瓜切條狀，加點糖醃一下，

買現成的酥炸粉，很多超市大賣場有賣，就加白開水調一下，把醃好的地瓜沾一沾就可以炸，也可以加蛋汁一起調，比較香。

我以前租屋...


筆記ing
:flash: :flash: :flash: :yeah:

mq555555 2015-06-02 07:48 PM
引用:
作者maskedrider555
我初戀女友住那附近，以前第一次去顧店的好像是對姐妹...

那時候吃之前她就說過這兩個臉很臭，實際點餐時才有幸目睹，坦白說感覺真的不好...

但它咖哩拌洋蔥跟肉塊的結合，實在讓人無法抗拒，只能不爭氣的怒吃數次..,

話說，它們的味噌湯也不錯喝...

回到正題，吃二十分鐘真的是久了點...

畢竟那家店生意還不錯，翻桌率也不算低...

當然趕小朋友給人觀感不佳也是事實...

我家也是做吃的，中午翻桌大約10分鐘，有客人一吃就是半小時，我們也沒趕過，遇到小朋友，的確是吃的很慢，我們也沒有趕他，因為我們看到小孩認真的吃著我們家的飯，就有一種糾甘心的感覺，更希望他慢慢的吃能吃完就好

kdkd001 2015-06-02 09:20 PM
引用:
作者zing115
吃 20 分鐘就要趕人?!
如果是一群刺龍刺鳳的吃兩個小時不知道那個老闆還會不會趕人


當然不會趕，而且還會對那些人特別客氣呢！

推你這PO，基本上呢，台灣刁民的特色之一，就是「欺善怕惡」。

ｐｓ．那家我吃過，個人覺得不是很好吃。

marks 2015-06-02 09:27 PM
廟口還有態度好的店家嗎?
看到處都是人
人多到老闆臉都很臭


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是11:46 PM.
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