德州那邊常見的牛排普遍都超過25oz，沒辦法德州什麼都大。
但是他們用炭火烤的比例不高，主要用煙燻，肉汁保持比較多。
不過很多人喜歡牛排一上桌就切成0.5到1公分片狀，雖然肉汁會流出來，
但可以避免牛肉裡面繼續加熱，因為大份量牛排用餐時間久，
不這樣做，牛排會越吃越乾柴。
*流出來的肉汁沾麵包挺好吃。

這些店很多都開24小時，你也可以說連晚餐跟消夜菜單上都可以吃到早餐。

我早餐也常吃牛肉但不是牛排，太太常前一夜煎好肩肉、腿肉，
一早稍微加熱撕成細絲搭配麵包當三明治吃。

私訊私訊...我只是肉饕!!!非查緝單位 :D :D

[YOUTUBE]tuqPL6X-aCc[/YOUTUBE]


有個外國人吃72 oz 的牛排, 只用了 2分45秒... Molly Schuyler 太強了

您說的沒錯, 只是他們的 MENU 裡面也是有分早餐和一般餐點或是晚餐的! :)

很多早餐特價, 像什麼 $6.99 或是 $8.99 還是 12.99 的那種, 很多都有搭配牛排的喔! :hungry:

也是很多人早餐在點來吃的人的唷~ :p

有的一般不太規類於牛排餐廳，而算是熟食店。
他們雖然是用牛排分切的，但低價就很難提供夠水準的肉排。

pm :D pm :D
我只是愛吃
非爪扒子喔
不過如果不是中部就算了 ;) ;) :laugh: :laugh:

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E8%82%89

美國農業部將牛肉品質分為以下等級：
美國極佳級（U.S. Prime），最高等級的牛肉，肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限，約僅佔所有美國牛肉2.9%。
美國特選級（U.S. Choice），一般用作牛排
美國上選級（U.S. Select），一般用作牛肉絲、帶骨肉等
美國標準級（U.S. Standard），常為牛的後腿肉
美國商用級（U.S. Commercial），去除更高級別後的大塊牛肉
美國綜合級（U.S. Utility），肉的碎塊壓成的大塊牛肉
美國切割級（U.S. Cutter），即碎肉
美國製罐級（U.S. Canner）

價錢不一樣

沒得大腸癌算他命大 不過這是漸進的 不知道到了哪個階段

錢買不到健康