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- - 有吃蟹達人嗎??
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引用:
因為萬里只有龜吼不太算觀光漁港而已,不過今年開始辦吃蟹活動,大概明年就會變成觀光漁港了,所以我前面才說:如果你堅持一定要去萬里吃的話,那龜吼是比較好的選擇之一。 |
沒去過那,這樣一個人預算要抓多少比較好
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引用:
你也要去萬里參一咖? 還是台北地區吃蟹參一咖? |
現在吃螃蟹有點晚了~要挑一下~
殼太軟~煮起來裡面都沒肉~ 最好的時間是中秋前兩個禮拜~ 還有西部是產區~東部幾乎都是西部送過去的~ 我自己的感覺~三點比花蟹好吃~也便宜~ 石蟳更好吃~ 螃蟹冰起來容易化水~所以要先蒸熟在冰~ 所以別買太多~ |
引用:
三點蟹不是比較小隻嗎? 還是小一點比較有味道?? 我以為現在吃適合耶,不是當令喔? |
引用:
嚐鮮最佳時節 蟹類在海水由暖轉涼的秋冬時節,開始儲存能量準備過冬,這時的母蟹蟹黃及公蟹蟹膏會比平常豐富,蟹肉也撐到最飽滿的時候,就形成了鮮美的肥蟹。每年中秋節之後就是品嚐秋蟹最好的時間點。蟹饕客都知道,「九月圓十月尖,持螫飲酒菊花天」,其中圓臍指的是母蟹,尖臍則為公蟹,也就是農曆九月以後要品嚐雌蟹,因為這時候雌蟹滿肚的蟹黃豐腴,是食客的最愛;十月品嚐則以公蟹為主,此時的雄蟹肉質肥碩鮮嫩,其蟹膏香味濃郁,味道更勝於雌蟹。 花蟹及三點蟹都是屬於海蟹,主要的差別在於身上的花紋不同。花蟹甲殼上有淡橘紅色的底,再配上淡褐色或黃銅色的雲彩斑紋;三點蟹則是背上有明顯的三點花紋。 花蟹以甜美鮮嫩取勝,入口後有種清新甘甜的滋味,賣相或口感都不錯。而三點蟹的肉質則比花蟹較粗、口感較清淡爽口。 ![]() ![]() |
軟絲 1280
牛肉 1200 石斑 1200 ..... :fear: 真的有這個價值嗎? |
引用:
一般海產店、快炒店沒有,五星級飯店附設的鐵板燒有。 |
引用:
龜吼漁港哪裡的話 500元左右 推薦三明,大海邊 不是最便宜但不會被黑 |
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