PCDVD數位科技討論區 - 美國人吃美牛嗎?還是吃紐.澳牛........

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cys070

2013-07-22 03:02 PM

引用:

作者lyu0002

最好狂牛症風險很低啦 :jolin: :jolin:

牛得狂牛症，人類得的叫庫賈氏病。(腦部有prion蛋白)
大部分人中了也不知道，因為潛伏期很長，等到腦部出病變，大概才會檢驗出來有prion蛋白，
知道得了庫賈氏病也是沒用，因為沒藥醫，就只能逐漸癡呆，最後變成植物人...。
最可怕得是prion蛋白加熱(煎、烤)也沒用，吃了會在腦部不斷累積變多。

瘦肉精起碼還可以代謝掉，不會累積在體內。

要防還是少吃牛內臟、組合牛肉(漢堡店、早餐店？？)。

潛伏期根本就很難抓的準~有人很短,有人很長

平均發病是29歲
1x~4x歲都有人發病過

症狀出來後1年就會翹掉

Ming	2013-07-22 03:03 PM

引用:

作者pcvhaha

美國人吃美牛嗎?還是吃紐.澳牛........

今天去吃了永和的紅牛火烤原味牛排沙朗才200 美國choice級而且還蠻好吃的(應該是目前吃到平價牛排中的霸主)

突然想到這問題.........美國人不會得狂牛症嗎美國人吃美牛的話中槍機率應該非常高

沙朗才200 美國choice級
:shock: :shock: :shock:

未調理的美國choice 沙朗 100g 80元左右

200就可以吃了@@

oversky.

2013-07-22 03:06 PM

引用:

作者duracelll

店家口味暫且按下不表,Choice等級的口感會比Prime的好?

:laugh: :laugh: :laugh:

沙朗和肋眼也有差吧。

Ming	2013-07-22 03:07 PM

引用:

作者=449=Sting

回程討論後還是買costco的牛排回家自己煎只要800塊口感比較好

美福的肉比較好啦

但我覺得泰勒肉舖的更好.....
只是最便宜的prime 100g 270元
我習慣買三公分一塊就1400

要不是為了特殊情況我也買不下去啊

FIREFALCON

2013-07-22 03:14 PM

引用:

作者Ming

美福的肉比較好啦
但我覺得泰勒肉舖的更好.....
只是最便宜的prime 100g 270元
我習慣買三公分一塊就1400
要不是為了特殊情況我也買不下去啊

美福的prime我從nt800/kg的年代開始買, 現在已經1200, 1300了...
實在買不下手...
1kg 2700的美國prime, 我更買不下手, 跟澳洲和幾乎沒有價差了...
肉品供應商台北應該還有其他選擇, google一下囉..

little.john

2013-07-22 03:25 PM

美福的肉品價格已經被他賺一手，再加一兩成價格轉嫁給末端消費者了，
我寧願跟原本進口的肉販商購買沒有修整過的牛肋排或者整塊牛肋心肉，
當然這要靠我太太仔細切掉一些無用的部位，不過一口氣買上萬元的牛肉還必須有二十幾個人同時享用才有趣！ ;)

鹹豬手	2013-07-22 07:27 PM

prime nature angus short rib

鹹豬手	2013-07-22 07:33 PM

choice nature angus short rib

暴君	2013-07-22 08:02 PM

有個疑問想請教

prime跟choice的肉品生產分類

是看牛的生長情況?

還是牛身上的部位?

鹹豬手	2013-07-22 08:05 PM

引用:

作者暴君

有個疑問想請教

prime跟choice的肉品生產分類

是看牛的生長情況?

還是牛身上的部位?

油花................

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是06:59 PM.

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