林老師...我老婆特愛吃鐵板排+麵這種料理
其實我也一直覺得這種鐵板很髒..晚上不知道多少小強來啃邊邊上的肉屑

各位就算從不在夜市吃東西，在當兵時也已經練過了

雖然現在大腸癌已經是癌症第一名。但是從這串討論加上最近頻頻爆發的違法食品添加物新聞來看，以後大腸癌（有毒物質經過的地方）和肝癌（解毒）、腎臟的疾病(過濾、排毒)的人數應該會繼續往上突破吧

本來還想說這個月回台灣要去夜市好好吃ㄧ下牛排的 :cry: 看完之後一整個 :stupefy: 另外問一下路邊有店面的那種平價牛排,這種的可以考慮吃嗎?每次看生意都不錯,吃過也很滿意沒拉肚子,但現在有點遲疑了 :jolin:

油溫那麼高, 還好啦

看不到的才可怕

夜市的衛生…吃飯勿入
 

所以有兩派說法 像臭豆腐
有的人說 多毒 多毒
還沒炸之前 用一堆臭水 浸泡過

我是覺得高溫炸過後 都不用怕

怕東怕西 大概這輩子會少吃很多美食.......

1.夜市的水果有用稀釋過的漂白水洗過
2.賣不完的飲料....可能換新嗎
3.成本問題 用料就最便宜的
4.速度和效率才是重點

我有10年沒去夜市吃東西了
看到一堆人對食安問題突然緊張起來，就覺得好笑
平日不去注重，只要便宜和好吃 :laugh: :D :D :D

待過餐飲業後，我想很多認對吃的認知會有所改變
基本上黑心店家才是正常的，良心店家是少數

其實大家自己算一下，食材要好，餐具環境要衛生，

再加人工水電利潤等等，

夜市、自助餐、便當店那種價位有可能嗎？

要去吃就不要管健康和衛生了。

我去夜市主要不是去買東西,是去看妹的! :laugh:

塑化劑、毒澱粉拉哩拉雜的都吃了幾十年了
當然不會過份要求，看不到要怎麼搞不死人都行
但最基本的把關也要有，不要拼觀光收益卻是無盡秀下限

「親眼」目擊的震撼度還是屏幕前光憑想像的不能體會
食品安全新聞報了那麼多，只要負責肯改進，台灣人良善的本性都會給予機會

只是我遇到的是旁觀者都看到了店家還是認為沒什麼，一副你不吃還有一堆人排隊的
跩樣，這才是我個人認為最糟糕的…

當然，你說的一句還是挺有道理的，令我有大企業顯靈開示的既視感
桶之謎：「台灣的消費者都只會去撿便宜」