PCDVD數位科技討論區

PCDVD數位科技討論區 (https://www.pcdvd.com.tw/index.php)
-   七嘴八舌異言堂 (https://www.pcdvd.com.tw/forumdisplay.php?f=12)
-   -   這麼炎熱的天氣,你還會想吃油炸的嗎? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=973686)

evil205 2012-06-29 12:01 PM

引用:
作者Rainwen
台北新店有台南二空眷村的家屬跑去開的涼麵攤,做法看起來跟台南原店沒有太大差異,
都是涼條(這個Q)涼麵混搭,再配上大量豆芽菜,吃起來很爽口 :p

可是生意太好,都要排隊,而且也不便宜,不過新店的東西也都蠻貴的就是了。

sgdsdd 2012-06-29 01:00 PM

引用:
作者莫名一言

吉咕辣一條






哈哈,我覺得竹輪發音真的好好笑喔。

吉古辣哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

莫名一言 2012-06-29 05:11 PM

引用:
作者sgdsdd
哈哈,我覺得竹輪發音真的好好笑喔。

吉古辣哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:



竹輪

轉貼文章來源:WiKi

竹輪(在港澳地區稱為獅子狗)是一種日本傳統食品。傳統的做法是把魚肉泥、麵粉、蛋白、調味料混合,裹在竹籤或細木枝上並以火烤或蒸熟。現在多已改用機器製造,不再使用傳統的做法。
人們將明太魚、鯊魚、飛魚、花鯽魚等的魚肉裡加上鹽、糖、澱粉、蛋白等塞入竹圈,以竹製或金屬製的粗棒狀扦子厚厚夾住,然後火烤或蒸熟。
竹輪是空心圓柱狀,多數直徑2厘米,長4至6厘米,頭尾淺黃色,中間棕色,有皺紋狀表面,像被燒烤過一樣。而根據不同地域,使用的魚和製作形式及味道,竹輪有各自各的特徵。
另一方面,由於竹輪成本低、脂肪含量低及蛋白質含量高,所以有人會將其用作狗糧。
[编辑]獅子狗魚蛋名稱由來

在1980年代,香港TVB兒童節目時間播放一套日本配音卡通《忍者哈特利》,裡面那隻獅子狗最喜愛吃竹輪。當時絕大部份香港人完全不認識這種食品,後來竹輪引入香港發售,與動畫所示的完全相同,所以很多香港人把竹輪叫做獅子狗魚蛋或獅子狗。


平文式羅馬字 應該是近似Chikuwa
但我們這邊都這樣叫啊 :D


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是02:56 AM.

vBulletin Version 3.0.1
powered_by_vbulletin 2025。