有些臭豆腐攤都會提供米酒加威士比，應該是到從工地販賣的臭豆腐攤傳出來的？

外頭一個人吃麵叫小菜 . 皆不叫老闆拼盤端出
切一切燙一燙 . 全丟在麵裡 = 大雜麵一碗公

除非是花生 . 鴨掌 . 醃小黃(木 . 苦)瓜 . 皮蛋豆腐 . 沙西米 . 沙拉醬青菜 . 辣炒小魚乾 .... 等 . 就不入麵湯

大家一起吃的話
老中青三年齡層 + 中南部朋友與北部朋友 + 住海邊與住山上的 + 有喝酒沒喝酒 + 有病沒病在身 = 口味差異太大
...
..
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.... 喜歡吃啥自己去拿去叫
一小群人在小麵攤用力吃一餐 + 幾瓶蜜滷飲料 . 吃不了多少

歡喜就好

粉肝、豬頭皮、燙青菜、皮蛋豆腐 我大概就這幾樣去變換了...
有時候還會有鯊魚煙之類的
不過小菜真的很貴 常常一盤就要30-50
點一盤不過癮 點兩盤就比便當還貴了.. :stupefy:

海蜇皮、毛豆好像都是喜宴再提供的，還有腳庫跟豬腳

要怎麼叫小菜?
 

我會看價錢
便宜的話 海帶 豆干總共切30就有一大盤

貴的小菜 基本上我不點.........

小菜我偏好點肝連40~50元都有!!!

脆腸30元!!!

還有一種很好吃的是燙豬肺!!!

豬肺的口感也很棒!!!

小弟突然發現台灣的很多小菜都是內臟耶!!!

外國人好像不愛吃內臟!!!

我覺得那是因為他不會會烹調!!!

果然台灣是美食王國啊!!!

這就是為什麼有外國人一直想塞肉給我們吃,重點其實在內臟,哪是肉?

已經好幾年不再吃動物內臟了....

就怕哪天又被爆出跟塑化劑的續篇 , 查驗到內臟又高計量的毒物之類嚇死人的猩聞....