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- - 鼎泰豐的小籠包跟永和豆漿的差在哪裡?
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之前小籠包內餡可能是用豬皮之類的去做湯 現在大概因為健康考量所以改成其他的材料? |
引用:
似乎有被偷帳號的感覺… |
引用:
以連鎖店的標準來說 鼎泰豐算是還可以 我在吃是覺得很普通 沒啥特色 絲瓜湯包 稍微比較好吃一點 喜歡吃包子的話 這家牛肉蒸包 可以試看看 http://thudadai.pixnet.net/blog/pos...%92%B8%E5%8C%85 |
引用:
徐x慶.....可以........ :flash: :flash: :flash: |
引用:
 5個!!! 請恕小弟直言............ 小籠跟叉燒好像有那麼一點區別 :nonono: |
引用:
不給外連了 :nonono: http://www.sheeee.com/?uid-21794-ac...e-itemid-297118 |
一個在永和,一個在永康街!
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鼎泰豐堅持使用味精
沒事就少吃一點吧 |
外皮不一樣，內餡用的是好豬肉，不像普通店裡會吃到薑、軟骨、肥肉，
吃多了不會膩，最貴的是松露小籠包，完全沒那個價值，蟹黃也是還好。 沒吃過能做贏他的店家，但也沒電視上日本人吃的那種驚喜。 真正值得推薦的是他的炒飯、雞湯、牛肉湯。 :laugh: :laugh: :laugh: |
記得鼎泰豐最早是賣油的,小籠湯包是副業,是由唐魯孫先生在他的文章中提到,這才有了知名度.
唐魯孫先生是吃過見過的,其公信度比現在的所謂美食部落客高太多了,有他的稱可自然是最好的品質保證 至於所謂賺不賺錢,有多少店家一旦出名了就因為只顧近利而忽略了品質?(XX麵線,XX夜市)相較之下鼎泰豐一直維繫不墜就很了不起了.再說個人口味不同,前面網兄們也有褒貶 能做到成為外國人朝聖的餐廳還能擁有優良品質的餐廳,價格還不是天殺的貴....在台灣也實在不多了 :agree: |
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