像竹塹餅,實在啃不下去 :jolin:
有夠油膩的

我認為的確好吃，但沒錯，太油了！

這個~~
新竹的東西也是要摸到那種巷仔內的沒名氣的...才會有好貨~~

我也是去新竹摸了2年才慢慢有頭緒....

其實~~
台北傳統市場內的魯肉飯就夠打趴了

鬍鬚張又油又肥又膩...
只有夜市和東區的比它爛...

做飲食行業的分好幾種狀況，有的才營業一兩年做出名聲，
如果要開發票這就要分析背後的成本結構才知道店家能不能撐下去。
例如有的麵攤、飯館，成本主要是食材、瓦斯等支出，但光是瓦斯、麵粉、食用油萬一動輒漲價就很傷。
如果遇到同業競爭，手上沒有多餘現金的店家就會經營得很辛苦，
萬一他們只有一間店沒有食材、進貨的議價能力，再考量裝潢衛生等等需求，沒有財力徒有手藝的店家關門所在多有，

以這篇文章的早餐店來說，這麼多年的好生意會被盯上不是沒有原因，
雖說早餐的食材原料像麵粉、瓦斯等等也漲了不少，但以他們的銷售額要負擔發票稅額應該不難。
至於先前跟政府叫板抗議，我想最終退讓的關鍵還是在於誰願意跟自己的荷包過不去 :laugh:
反正風頭一過，某些早餐項目再稍稍漲價來個截長補短，溫水煮青蛙原理下，消費者還會光顧的。 :D

等有空又不用排隊的時候去試看看,基本上聯鎖店,外國料理我是不抱太大的希望,但還是感謝告知.:)

我覺得我在排隊的時候大概就餓死了...

前幾天看報紙
受訪者說
排越久隊他越要買
果然一堆很愛排隊的

我覺得主要是有些人
追求一種"群體認同感"
喜歡那種說"我也有吃過..."的感覺

除非是身邊的人想排
否則看到這種排隊名店
我大多會選擇跳過

那種等著吃東西的感覺
未免太悲屈了啊~~~

台北的舊花博管前的丸林滷肉飯還不錯吃(之前在圓山捷運站旁)

不會很油 :hungry:

湯類我是比較喜歡吃他的金針湯,湯很清 :hungry: