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- - 我也來推一個超好吃的早餐（蛋餅）
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開版的要加油呀
可以的話像莫名兄或是雲劍兄一樣的發文水準就好了 :hungry: |
引用:
我拍的美食都很醜啦 :ase 跟雲劍兄看齊就可以了 ;) |
引用:
我家這邊也有一間 很特別 麵糊煎成類餅皮再跟蛋合體 餅口感會失去Q度 口感跟味道會偏向蚵仔煎沒蚵仔 哪種好吃就看個人喜好了 樓主遇到的應該也是這種 |
引用:
這一種要看粉的調配比例 我家附近也有賣這一種蛋餅 外層酥脆內層鬆軟非常好吃 而且份量比一般蛋餅皮做的多很多 不過這種蛋餅蠻需要技術的 我也有吃過軟爛噁心的 :stupefy: |
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引用:
不要學樓煮無厘頭 :laugh: - |
聽說這種叫濕蛋餅
我以經十五年沒有再吃過了.....好想吃啊 台北那裏有? |
引用:
以前在光華附近--銀記那條巷子，有吃過這樣的蛋餅... (那是一台攤車) 皮比較厚，吃起來軟軟的 不過那已經是N年前的事了 現在不知還有沒有... :( |
討厭
看到人家三年多前的留言超臉紅的 :shy: |
引用:
我30-20年前在台北和平西路70巷中有吃過這種蛋餅 由一對老夫婦賣的 他們現調的麵糊煎起來的餅皮 不會濕濕的覺得太軟 反而是軟中帶有些微焦掉的脆度 配上他們家特有的辣椒醬 真是好吃極了 :hungry: 曾幾次想自己調麵糊做蛋餅 都做不出這種口感 自從20年前老夫婦退休後 他們子女似乎也沒有接下早餐店 這等美味就從此失傳了.... :cry: |
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