PCDVD數位科技討論區 - 漂白水真能把肉漂白??

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小猴子	2011-05-24 08:07 AM

引用:

作者歐北貢.

洗的時候不用加，是煮熟的過程中加，包刮豬肺也是 :stupefy:

豬肝連，嘴邊肉不用加

豬皮看情形加

甚麼大腸，小腸，生腸，粉腸....那些顏色美白漂亮的就是用雙氧水漂過的

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B...%B0%A7%E6%B0%B4

3.基本上，任何的食品加工都禁用雙氧水

這是......... :fear: :fear:

donqa

2011-05-24 09:21 AM

引用:

作者歐北貢.

內臟類不是用漂白水，是用雙氧水!

幾CC就可漂白好幾斤!

資料來源:專業級洗大腸高手 :laugh: :laugh: :laugh:

漂白水分兩種，有種是過氧化氫，有就是雙氧水...

引用:

作者小猴子

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%99%E6%B0%A7%E6%B0%B4

3.基本上，任何的食品加工都禁用雙氧水

這是......... :fear: :fear:

恩....所以，我的問題是，正常的豬腸豬肚真的是灰白色的嗎?

豆子	2011-05-24 09:33 AM

引用:

作者donqa

漂白水分兩種，有種是過氧化氫，有就是雙氧水...

恩....所以，我的問題是，正常的豬腸豬肚真的是灰白色的嗎?

不是，沒有處理過的不會是灰白色
都會有點暗肉色

willism

2011-05-24 09:36 AM

引用:

作者donqa

漂白水分兩種，有種是過氧化氫，有就是雙氧水...

根本是一樣的東西...工業用濃度比較高而已

漂白水應該分成是氯系和氧系，作用都是氧化斷化學鍵，讓產生顏色的因素消失，

所以不代表東西是乾淨的，只是一般人看不到顏色就以為洗乾淨了:laugh:

k2島民	2011-05-24 11:32 AM

引用:

作者willism

沒差,反正雙氧水本來就能殺菌 :laugh:

willism

2011-05-24 11:35 AM

引用:

作者k2島民

沒差,反正雙氧水本來就能殺菌 :laugh:

殺菌不除汙阿 :laugh:

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是02:37 PM.

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