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youmamaa 2009-04-21 07:37 AM

記得好幾年以前後曾經到花蓮去玩,
那時在林森路國聲戲院附近有一家賣牛肉麵,
真的非常好吃,如果現在來比賽應該不輸第一名,
後來再去時就已經不見了,
可惜這麼好的手藝就這麼失傳了。 :think:

songmong12 2009-04-21 02:51 PM

引用:
作者youmamaa
記得好幾年以前後曾經到花蓮去玩,
那時在林森路國聲戲院附近有一家賣牛肉麵,
真的非常好吃,如果現在來比賽應該不輸第一名,
後來再去時就已經不見了,
可惜這麼好的手藝就這麼失傳了。 :think:



有時候,第一名不見得是東西好吃

G最高 2009-04-21 03:00 PM

引用:
作者songmong12
有時候,第一名不見得是東西好吃啊
同理, 人多也不見得就是最好吃的啊
這不打緊, 最弔詭的還是很多人都說好吃
然後過一段時間生意冷清

根本就靈異現象 :jolin:

rearl 2009-04-22 01:21 AM

引用:
作者youmamaa
記得好幾年以前後曾經到花蓮去玩,
那時在林森路國聲戲院附近有一家賣牛肉麵,
真的非常好吃,如果現在來比賽應該不輸第一名,
後來再去時就已經不見了,
可惜這麼好的手藝就這麼失傳了。 :think:


蘭州拉麵?靠忠烈詞那邊?
還是 無名 牛肉麵? (店名無名,在地有名)

軟今天  2009-04-22 02:00 AM

引用:
作者金色時代
我朋友提問說~
紅燒牛肉麵←(如果我不想吃太辣,想吃蔥燒原味的呢)
牛肉湯麵←(搞不懂為何只有湯沒有麵,誰決定的呢,有人可以解釋大眾都這樣認知嗎)


誰說牛肉湯麵沒有麵?? :think:

大貓貓 2009-04-22 02:39 AM

當你知道牛肉麵節的決賽比賽都是由洪師傅統一提供湯頭來比的...

那樣對於洪師傅徒弟會拿第一....這也沒啥好奇怪的 :jolin:

而且,拿高等食材去做出的牛肉麵,不太可能是一般會賣給大家吃的吧 :flash:

牛肉麵節有另一種比賽...是由饕客等美食家直接偷都去店家內吃

然後評分 給幾顆星的....這種準確度比較高

至少是平常店家在店內賣的, 是真正市售版的味道

當然最高是五顆星... 不過比那種統一提供一家湯頭大家做的比賽 公平多了

酢醬麵 2009-04-22 07:52 AM

前幾年在桃園火車站正門對面街上,有家牛肉麵店口味相當好.

可惜一時想不起名稱.

就在"天下第一好吃"轉角,店面不大,旁邊間隔兩三家是電玩店.

youmamaa 2009-04-22 10:59 AM

我記得好像在國聲戲院旁吧,
那時好像是簡陋木造房子沒有店名,
牛肉麵店是一對外省中年夫妻在做,
後來過好幾年再去就不見了,
引用:
作者rearl
蘭州拉麵?靠忠烈詞那邊?
還是 無名 牛肉麵? (店名無名,在地有名)

海豹 2009-04-22 11:04 AM

引用:
作者大貓貓
當你知道牛肉麵節的決賽比賽都是由洪師傅統一提供湯頭來比的...

那樣對於洪師傅徒弟會拿第一....這也沒啥好奇怪的 :jolin:



這消息是哪裡來的啊.... :eek:
牛肉麵節1,2屆我去吃過
沒這個感覺啊... :confused:

調情神手 2009-04-22 11:18 AM

吃過最好吃的牛肉麵
是我小時候吃的一家外省老伯伯開的
位於三重重新路上
一排矮小的房子
那味道很香
牛肉跟湯頭都很道地
可惜老伯伯後來死了
矮房也拆掉蓋大樓了
之後在外面吃牛肉麵
都吃不到那種香濃道地的牛肉麵了
感覺台灣一堆牛肉麵
都很難有香濃的湯頭和入味的牛肉
感覺都不夠道地
真希望能再吃一次那種味道


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是12:02 AM.

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