哎...年青人 你真的沒吃過好的雞肉
有機會去找看看真正的"現殺放山土雞"
只要簡單料理 例如隨便大賣場那種配好的燉雞藥材
用夠密夠厚的陶鍋大火煮滾十分鐘再最小火燉一個小時

你就會知道什麼叫雞的美味！ 肯德基..真的賣鬧啊

坦白說看到這個消息
冷靜去想
選舉考量恐怕才是最大的原因. :shock:
(非政治文偷渡XD)
但是沒配套措施只能說是官僚體系數十載 :stupefy:
必然的結果

坦白說
看到傳統市場屠宰活體動物......
那根本是屠殺!!
納粹集中營都沒這麼可怕

如果看過了傳統市場屠宰動物的畫面 還能津津有味地吃著你的雞腿跟豬血湯
那我不曉得該說各位是強者
還是原始的野蠻人... :tu:

事實與你說的有段差距喔!參考:
17個理由不吃美國牛肉 ，還有好些堅持真相的科學家，莫名其妙被殺。

在我心目中，人傳人禽流感根本是偽病。根本不存在的病，也沒法證明官方做的不對，用恐懼製造大量商機，所以愛怎麼胡鬧都可以，可參考人傳人禽流感-成功商業行銷範例

這兩案一比較，那股假勁就太明顯了。

關於你的比喻...
 

在這版可以看到很多的強者/野蠻人 :jolin:
反正只要為了好吃，都無所謂，都可以犧牲 :p

老實講,雞肉的好吃與否,烹調的技術佔了絕大部分!
我家是開餐廳的,很多客人來我家都指名要吃白斬雞!! 每個人都說好吃的不得了!
但... 那是用一般的"全雞"做的! 而且還是冷凍的全雞... 只是我們的雞不是電宰的,也是一般市場現宰的全雞,但都一次買2-3天的量放冷凍...
訣竅就只是火侯的掌握霸了! 所以... 不管活禽還是電宰,厲害的烹調技術一樣可以做出好吃的雞肉!

狂牛症到底是因為屠宰過程還是飼養過程中被傳染？

哪些『堅持真相的科學家』被殺？總有名有姓吧？


禽流感怎麼傳染的？不管是人傳人還是鳥禽傳染給人，

能夠先從傳統市場先著手解決不是比較好？

難道要到『證實是鳥禽傳染』後再來行動？

好多年前有個消息被電視台踢爆過，有些惡質私宰豬肉場，依據不知從何而來的理由，認為要讓豬肉緊實好吃必須讓豬在臨死前繃緊肌肉。於是他們就讓豬在被屠宰前受盡極端痛苦的折磨，像用鐵鎚拼命敲擊豬的頭部，讓豬痛苦哀號，過程猶如無間地獄，為了就是要讓豬能在極大痛苦下不斷繃緊肌肉，直到死亡。這麼作若真的可以讓肉吃起來多一丁點美味，樓主你接受嗎？我覺得動物奉獻了生命給予另一個生命，能讓牠少受點苦，痛快點走，應該比美味重要吧！何況這和美味與否的關聯還是個問號。個人看法僅供參考。

記得台灣肯德基是用大成雞肉，以前有位在大成雞肉工作的網友提過雞隻處理過程，感覺雞可以少受點苦，且重點是比傳統市場衛生乾淨多了。吃了麥當勞和其他許多的大小店家的炸雞，我覺得肯德基在炸雞界也算得上首屈一指了。不過各分店的要求，工讀生的技術以及出爐時間等都會影響美味度，如果各方面都完善又剛出爐的話，肯德基吃起來真的不錯。

前面一些人有提到，我自己也覺得美味的關鍵是烹調技術和新鮮度。電宰冷凍也可以很新鮮，烹調好的話一樣很好吃。若高級土雞拿來冷凍電宰，並在新鮮狀態下用一流的技術烹調，應該會很美味吧！

如果樓主看過台灣如何養肉牛及台灣的屠宰場如何殺牛，台灣的牛肉更不能碰，17個理由不吃美國牛肉其實都是人謨不臧，台灣是人治還是法治為先，大家都心裡有數吧

傳統市場禁止殺雞目前並不會明顯阻止流感傳染，但是對提高肉品衛生有明顯幫助，中央官員真的只會吃飯拉屎爭權奪利沒半點專業能力，焦點模糊掉了難怪被釘的滿頭包

ABC3種流感病毒RNA結構都很像，而流感病毒又是少數可以重複感染的病毒，一旦重複感染會在病人體內進行基因大轉移而形成新病毒，這才是真正可怕的地方，因為雁鴨科鳥類可以感染傳播流感病毒而本身沒有任何症狀，每年都有小規模的低病原性禽流感經由候鳥帶入發生，除非台灣完全不養雞鴨鵝而且嚴格撲殺入境候鳥，不然不可能杜絕禽流感，萬一禽流感病毒跟人流感病毒組合產生新病毒就準備上演危機總動員了，有沒有可能樓主先把病毒學看完再提意見，這是有一大串學理跟論文背書的

因為阻止流感散佈幾乎不可能，比較合理的做法是培植開發疫苗能力，流感疫苗並不難做，標準做法是先把活病毒接種9-12日齡雞胚尿囊腔，3天後抽出尿囊液，先離心打下大分子雜質，再經由吸附分離法拉出病毒，病毒殺死(紫外線或福馬林)後定量再加入佐劑分裝就是成品，通過3大試驗(安全,效力,攻毒)就能上市，每個唸生物或醫學的都會，為何台灣不自己來，說穿了還是利益問題

一樣米果然養百樣人 , 佩服... 我不過高中趕搭早班火車路過市場看了屠宰的現況 , 心中就很難過了...
高三時因緣際會就決定一輩子吃素了... :think: