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江晃榮博士部落格
:stupefy:


還有裡面那個梅醫師是..............牙醫師

喝多是否有害不知道

不過適量比較好~

貓老婆結婚前,牛奶喝很多,結果醫生說骨頭會鈣化 :confused:

貓的老爹因為骨質酥鬆,喝了一堆牛奶,結果得了暈眩的毛病,查到最後是中耳積水

貓的某同事二十來歲,跟貓說她會暈眩,貓問他是不是喝很多牛奶,他說還好啦!早中晚各一罐紙盒鮮奶.....經貓勸說,少喝以後就沒有頭暈的問題了.

喝鮮奶真的是要看人了. 適量啦~

水喝太多都會水中毒了

不過 牛奶就算沒害但可能也沒有那麼有益吧
就像引言說的 如果是覺得牛奶好喝 所以去喝 那就無所謂
但如果是想說喝了就可以變怎樣 那可能就省了
全世界動物大概只有人類會一輩子喝奶
小牛生出來靠牛奶就可以取得養分 但幾個月後就會斷奶了
說到這斷奶 這也是證明牛奶的存在時期跟價值了

日本的暢銷書----不生病的生活：全美首席胃腸科醫師的健康祕訣
作者新谷弘實 也是認為乳製品不好
http://www.kingstone.com.tw/Book/bo...110418370&Path=

這個問題真是爭議性很大
總之ㄧ句話--適量適性(視自己體質)比較重要

豆漿也有很多禁忌，可要依照規定喝呦。

http://www.medicinenet.com/lactose_...nce/article.htm
galactose intolerance

http://zh.wikipedia.org/wiki/乳糖不耐症
http://zh.wikipedia.org/w/index.php...7&variant=zh-tw
乳糖不耐症，又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人體內不產生分解乳糖的乳糖酶的狀態。 主要癥狀為攝入大量乳糖後產生腹瀉、腹脹癥狀。該癥狀與否是基因決定的，不具傳染性。有些人的癥狀會隨時間減輕或加重。

鮮乳是幼兒斷奶以前的主要食物。這期間的乳糖不耐症應該及時諮詢醫生，以避免出現營養不良。斷奶以後出現的乳糖不耐症，則在白色人種以外的人中很常見。

生物原理

哺乳動物的幼體在斷乳後，開始逐漸的減少乳糖酶的合成。人類的幼兒在4歲的時候通常會失去90%的乳糖消化能力，但各人之間的差異很大。一些人種的第2號染色體上發生基因突變，表現能終止乳糖酶的減少性狀,所以這些人種終生能消化乳糖。

關於該變異出現的時間和地點科學上尚無一致的結論。有人認為是前4000年左右在瑞典和阿拉伯半島分別獨立出現並逐漸在擴展中融合，有人認為是前4500年左右在中東地區出現後，擴展到別處。另外有人認為該變異在更晚的時候又獨立出現在東非的圖西族人中。目前的狀況是：多數祖籍西歐的人基因中存在該變異（意味著他們夠終生消化乳糖），而東亞人、撒哈拉沙漠以南的非洲人和美洲、大洋洲的原住民族則多數沒有該變異（意味著他們成年後會出現乳糖不耐症）[1]。全球平均有75%的人成年後會出現癥狀，所以與其將之稱作疾病，還不如說是自然狀況更合適。

有乳糖不耐症的人不是一旦攝入微量乳糖立即出現腹瀉等癥狀，而是當攝入超過一定量之後才會出現。所以大多數有乳糖不耐症的人仍然是可以喝牛奶的，只是不能過量。比如雖然日本人九成以上有乳糖不耐，但大多數人可以每天喝200毫升的牛奶而沒有任何不適[1]。

致病機理
在缺乏乳糖酶的情況下，人攝入的乳糖不能被消化吸收進血液，而是滯留在腸道。腸道細菌發酵分解乳糖的過程中會產生大量氣體。造成腹脹、放屁。過量的乳糖還會升高腸道內部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導致腹瀉。

P.S. 乳糖不耐症的腹瀉是因為腸道細菌在大量乳糖培養下過度繁殖, 並非牛奶有毒!

P.S. 乳糖不耐症的腹瀉是因為腸道細菌在大量乳糖培養下過度繁殖, 並非牛奶有毒! 其實成人除了攝取過量乳糖 (lactose) 半乳糖(galactose) 會出問題之外, 其他碳水化合物甜味劑如己六醇/山梨醇/(葡萄糖還原) (sorbitol) 木糖醇 (xylitol) 甘露醇 (mannitol) ....一樣也有可能出現上述症狀.

不生病的生活.............這類書果然好賣啊 :jolin:

http://mag.udn.com/mag/life/storypa...?f_ART_ID=84721

http://www.libertytimes.com.tw/2007...oday-life10.htm

牛奶以自己看書上所寫的．
是要以低溫殺菌的，好的營養成分才還會存在．
可惜大部份的牛奶都是高溫殺菌的方式．
意思是營養成分一樣很高，但是因為人為加工的處理，而失去了大部份的營養

目前是偶而才買牛奶(大約一個月)，因為太貴了．
平時有空就會多買豆漿回來喝．

感謝您找來許多乳糖不耐症的資料
這種病症我很早就知道了(因為本身受其害 :jolin: )
重點是, 由您的資料看來, 其實不少人本身就有乳糖不耐症
身理機能會有這種問題, 不也反應出牛奶這種外來物本來就不是很適合人體使用嗎?

人體本身在運作時根本沒想到人類會去喝別種動物的奶水,
硬是喝下肚的結果, 顯而易見的就是出現各種過敏的現象
拉肚子, 呼吸道毛病 , .... 等
在做過敏源檢測也一定會有牛奶這個項目..
可見醫生本身也認為不少的過敏現象是牛奶引起的
如果一樣東西對人體那麼好的話
為何會有多數人因此物而引發過敏現象呢 :)

我本身偶爾也是會喝喝牛奶
不過如同我上一篇文章所說的
這種事信者恆信,不信者則反
對牛奶會過敏的少喝就是了
反正總有別的東西能取代牛奶其中營養成份的 :)

另外, 在小時候我可是很愛喝牛奶的
而且那時候也無乳糖不耐症的問題
反倒是長大後有了乳糖不耐症 , 呼吸道也變差了
不敢說和長期喝牛奶有關係
但總是不會一味地相信 "牛奶對人體很好" 這類的****詞了 :think: