PCDVD數位科技討論區 - 呆仔魚比較適合煮啥湯?

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306	2007-11-25 08:51 AM

先洗淨~~去肚~~然後熱油炸酥~~起鍋後紅燒~~

就是所謂的"蔥燒鯉魚"

家母過年的大菜~~

510720

2007-11-25 12:59 PM

最近股票輸了好幾百

幫我煮一鍋"苦瓜"+"蓮子"+"鮘仔"="可憐代湯" 吧

我好拿去拜拜

ㄏㄏㄏㄏㄏㄏ

Dragon cat

2007-11-25 01:15 PM

說到拜拜..像拜天公元宵..等在半夜拜的
我媽都用呆仔....

德州炸雞	2007-11-25 10:13 PM

草魚．鯉魚．鮘仔算同種嗎

Dragon cat

2007-11-26 08:08 AM

引用:

作者德州炸雞

草魚．鯉魚．鮘仔算同種嗎

雖然都是算鯉科,但鯉科有好多種類
像獅虎豹都是貓科 :laugh: :laugh:
鮘仔是西鯉;草魚很大尾,差不多有約7~80cm以上

SUNGF

2007-11-26 09:22 AM

引用:

作者台灣啤酒500CC.

吳郭魚才需要兩面都煎一下(大火)...
鯉魚的話...等水開了(大火)再下鍋..薑絲不要切太細..
另外..下鍋之後就可以切小火..倒點米酒..蒜頭不用放了...
可以加點粉絲..起鍋時..可以滴些香油..蔥花最好是放在碗裡面..
避免當餐喝不完時..隔天蔥花難看.. :p :p

:rolleyes:

看完好餓！

:hungry:

Terrazzo

2007-11-26 10:04 AM

引用:

作者dolphus

魚湯好像沒有加羊肉的，不過我可以接受 :hungry: :hungry:

魚+羊=鮮
這湯沒道理難喝啊!!! :hungry:

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是09:59 AM.

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