PCDVD數位科技討論區 - 有吃過『海膽丼』或『海膽蓋飯』嗎?

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改天去家裡附近的日本料理吃看看

順便要上次沒機會要到的電話 :p

引用:

作者G_Bell

但後來在尚合屋吃過後覺得好鹹又有腥味不太習慣
海膽看電視介紹過好幾次好像很好吃的樣子,
有機會在去吃吃看希望不要跟鮭魚卵一樣

鮭魚卵鹹..是表示他用醃的..那已經算漬物了
跟生鮭魚卵吃起來不一樣...
生鮭魚卵吃起來甜甜的腥腥的...咬破的口感有點像魚肝油..
去北海道時飯店早餐的鮭魚卵是直接從魚肚裡拿出來的
魚卵一大葩的,不過一早吃魚卵實在受不了那個腥味!!

引用:

作者vchou

海膽吃起來感覺很鹹
爭鮮迴轉壽司就有了

海膽鹹的.. :laugh: 該不會從罐頭裡挖出來的吧
好吃的海膽甜的咧 :hungry: !!
爭鮮迴轉壽司的海膽...吃不下阿

加減吃啦
我也在新宿西口的北澤迴轉壽司吃過
海膽壽司有三個價位
最貴的一顆好像要台幣七八百到一千 ... 吃不起

引用:

作者vchou

加減吃啦
我也在新宿西口的北澤迴轉壽司吃過
海膽壽司有三個價位
最貴的一顆好像要台幣七八百到一千 ... 吃不起

很正常啦!一般台灣店家用的海膽有三個等級,罐頭的海膽(或是次級的不新鮮海膽),加拿大新鮮海膽,日本進口的新鮮海膽.

三者的價格大概是1:2:6了,我是建議新店的朋友可以去中正路的松茶碰一下運氣,有的話一顆100元,我是覺得價格功能比很好.