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外國的茶比台灣好喝?你是指紅茶嗎?如果是紅茶那你一定沒喝過魚池茶葉改良場分場的手工紅茶,喝過這個你就不會有這種想法.

咖啡我喝過好喝的的是在越南,讓我愛上品嚐熱的黑咖啡,歐洲的我是覺得還好而已,也許是喝的不多,等級不夠高吧,至於加糖加奶的調味冰咖啡,我是不不覺得台灣會輸給歐洲.

那如果"味覺一流"但因為不是出生富裕家庭...從小就不挑食的呢? :ase (飲料也是...)

我吃東西...對味道很敏感! 外面吃東西...老闆有加啥來調味大概都吃的出來! :cool: 但我不挑! :ase (太窮啦!)

咖啡...雖然我是外行人但憑自己的味覺去喝...也不至於分不出好壞! :think: (不過..我不挑嘴! :laugh: )

我去過法國喝過海明威,戴高樂喝過的和平咖啡館的咖啡和左岸的咖啡,也去美國喝過星巴克的咖啡,有沒有想過上述那些國家甚至有人提到的義大利都不產咖啡,反而一些咖啡產地如巴西,哥倫比亞,爪哇等沒人提到那裡的咖啡好喝,但確有人提到國外的咖啡比台灣好喝,我想應該是烘培,煮法,器材,和氣氛的關係,台灣的咖啡其實不難喝,雲林古坑也產少量的咖啡,當地的風景也不錯,其它好喝的咖啡店也不少,Lavazza和ILLY就不錯,像法國的超市整排就擺滿這兩家的豆子,台灣也有這兩家的專賣店,其它店也有用這兩家的豆子,至於星巴克就別提了,美國和台灣的味道都差不多,沒什麼好不好喝,想喝又懶得煮,很方便倒是真的,還有咖啡如果有加糖加奶,其實味道都差不多,更別提是哪家的咖啡或用什麼煮法和烘培法,另外日系的咖啡我也不喜歡,因為太油太酸,西門町有幾家專賣日系出產的如UCC或HOYA等,喝咖啡因時因地因人,其實都很好喝,國外國內都一樣

如果那些種植咖啡的窮苦農人，收入也能跟星巴克…等連鎖商店，稍稍能相比一點的話…
而不要層層剝削…我想…那種咖啡喝的才是真正美味的咖啡
在台灣一杯咖啡的＄，在巴西、非洲、印尼跟當地農夫買
大約是一個麻布袋那麼大的咖啡豆…當然是還沒磨過的原豆
其中剝削豈止百倍…

隨著咖啡飲下的良知(Ethics in your Coffee Cup)
http://blog.yam.com/heuss/archives/414882.html

可以請教一下如何才是好喝的咖啡嗎？

不苦？微苦？苦到爆？

小弟對咖啡沒研究，平常只喝便宜鋁箔包而已。

嗯嗯，小弟喝過英國的貝諾亞，小小一罐要400，味道很香，重複泡了3泡之後還很濃郁
而且都不會有苦味，回甘的滋味很令人難忘。

印象中有在某些地方討論過:

水質影響很大.

水準比較大概是:

電解水 (鹼性) > RO 純水 > 普通水 > 硬水

不知道有沒有大大願意試驗看看的 ^^

不買3C,就單純吃喝,電話費等,有女友...
一個月約花25K...

之前常買 Starbucks 的咖啡來喝﹐不過我很好奇的是為什麼台灣最大的只到 Grande? 還有個更大的 Venti 咧???
後來開始自己煮咖啡後就沒再去喝 Starbucks 的東西... 個人認為這些連鎖店的咖啡只能拿來提神用 :stupefy:

推薦夏威夷的 Kona... 最好是能買到金獅原味的豆子﹐那個喝起來真是香﹐還會回甘!