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-   -   便利商店的便當能吃嗎? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=640791)

maskedrider555 2006-07-31 03:00 AM

引用:
作者l700922
為什麼那麼多人西門你來們的隔好幾夜便當說好吃勒
我自已吃覺得難吃暴了~超油又超鹹就算了~整個便吃起來還有股餿水味~東西又超少又貴
這種東西只能說堪吃填飽肚子而以~沒營養~外面隨便買個便當或麵都好吃好幾倍~
而且還比較便宜~料又多~這種東西吃多了對身体一定不好的


超油超鹹...有餿水味...料超少又貴...沒營養...

這幾樣就我自己吃的7-11便當...完全沒感覺...請問您吃哪裡的便當? :confused:

filklupr 2006-07-31 03:02 AM

應該還好吧
沒聽過吃便利商店便當掛掉的 :flash:

whatsnew 2006-07-31 03:04 AM

我常吃7-11
有寫增量多少多少%最好別買
排骨系列也最好別買
不過他雞肉系列不錯吃
這一次跟上一次的雞肉系列都不錯
還有問一下有人吃過最早的咖哩嗎
50元有密封袋的
有沒有覺得以前跟現在的口味變了

l700922 2006-07-31 03:07 AM

喜歡吃的人自已決定吧~轉貼google yahoo找的文章
http://tw.knowledge.yahoo.com/quest...d=1305092704645
http://tw.knowledge.yahoo.com/quest...d=1005032908258
http://www.touja.org/bbs/viewtopic....0f1e428c094e03e
http://www.forever-ija.com/board_SK...5&Rank=C&Page=1

hsingchu 2006-07-31 03:09 AM

只同意 "堪吃填飽肚子" 這一句 , 要不要吃就看餓不餓啦
心理層面認為那跟泡麵一樣 , 不能算是真正的食物
但我覺得衛生上還勝過傳統的
傳統的只有某些池上在客人面前現做的我看還 ok

我想他們要表達的應該是7-11 的便當 "相對" 其他便利商店好吃
這裡有人說7-11 比傳統快餐店自助餐的便當好吃嗎 ???

doberman 2006-07-31 03:12 AM


看了一下,大部分對7-11便當都是正面評價~

aasine 2006-07-31 03:14 AM

我不是7-11或是統一的業代,先說好... :fear:

不過小弟是在食品界混的,這種鮮食的便當依照法規規定是不能加防腐劑的,所謂的防腐劑是是指哪些呢?例如BHT、己二烯酸鉀這一類的,這些依規定不能出現在鮮食食品中
不過為了要防止細菌腐敗,還是會添加一些「制菌劑」...
所謂制菌劑,用在生鮮食品上,通常是pH調整用,也就是調整pH讓細菌生長速度變慢(大部分會使得食品腐敗的細菌都有一定的生長pH範圍)。延長商品展售時間

法規上這些東西並不在鮮食食品的規定範圍內,所以不管是7-11或是全家的便當,這些制菌劑都是會加的。
那這些制菌劑吃多了會有影響嗎?制菌劑大多都是天然植物中粹取的,理論上來說應該對人體影響不大,不過,在沒有經過長時間的人體實驗下,會不會出問題誰也不知道。

如果以營養學的觀點來看,那這些便當的確是減少攝取比較好 :ase

whatsnew 2006-07-31 03:14 AM

沒錯
這東西不能常做正餐來吃
只能餓時拿來填肚子
但跟傳統快餐店自助餐比起來
7-11多了許多在傳統快餐店自助餐看不到的東西

l700922 2006-07-31 03:16 AM

引用:
作者maskedrider555
超油超鹹...有餿水味...料超少又貴...沒營養...

這幾樣就我自己吃的7-11便當...完全沒感覺...請問您吃哪裡的便當? :confused:


之前吃國民便當~滿鹹~滿油~當打開蓋子~升起的味道我不覺得是香的~
肉是很薄一片~菜看起來很多~確只有一點點~而且都是醬菜

l700922 2006-07-31 03:27 AM

引用:
作者aasine
我不是7-11或是統一的業代,先說好... :fear:

不過小弟是在食品界混的,這種鮮食的便當依照法規規定是不能加防腐劑的,所謂的防腐劑是是指哪些呢?例如BHT、己二烯酸鉀這一類的,這些依規定不能出現在鮮食食品中
不過為了要防止細菌腐敗,還是會添加一些「制菌劑」...
所謂制菌劑,用在生鮮食品上,通常是pH調整用,也就是調整pH讓細菌生長速度變慢(大部分會使得食品腐敗的細菌都有一定的生長pH範圍)。延長商品展售時間

法規上這些東西並不在鮮食食品的規定範圍內,所以不管是7-11或是全家的便當,這些制菌劑都是會加的。
那這些制菌劑吃多了會有影響嗎?制菌劑大多都是天然植物中粹取的,理論上來說應該對人體影響不大,不過,在沒有經過長時間的人體實驗下,會不會出問題誰也不知道。

如果以營養學的觀點來看,那這些便當的確是減少攝取比較好 :ase


http://tw.knowledge.yahoo.com/quest...d=1406011202063
http://tw.knowledge.yahoo.com/quest...d=1305083108292
這裡好像有提到~


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