PCDVD數位科技討論區 - [有真相第二彈]本日的早餐(圖超大

第4頁共6頁

PCDVD數位科技討論區 (https://www.pcdvd.com.tw/index.php) - 七嘴八舌異言堂 (https://www.pcdvd.com.tw/forumdisplay.php?f=12) - - [有真相第二彈]本日的早餐(圖超大 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=629580)

Eric3765

2006-06-18 04:03 AM

足球太精彩決定撐下去了，剛去開了瓶紅酒

那些圖片如果現在能出現在桌上多好

John Wel

2006-06-18 04:48 AM

:hungry: :hungry: :hungry:

rugner

2006-06-18 05:24 AM

引用:

作者封真大地

　　那要用專用的方鐵鍋作起來會比較漂亮，有平底鍋也可以啦…

http://www.dii.jda.go.jp/msdf/fourmss/tamagoyaki.html

　　日本人的玉子燒簡易教學，圖不少。
　　基本上…他們的煎蛋是「甜」的。

　　個人覺得…可改良…><

那種專用的方鐵鍋在哪買比較好？

謝謝

PS:我住在台北

rexchiang

2006-06-18 06:47 AM

引用:

作者rugner

那種專用的方鐵鍋在哪買比較好？

謝謝

PS:我住在台北

好像還頗常見

迪化街跟民生西路交會口附近似乎有
另外，一些賣日本貨的電可能會有
像是，微風廣場樓上那家　賣一堆日本產品的就有

另外，一些日系的百貨應該都會有　

封真大地	2006-06-18 09:03 AM

　　頂好就有賣了…但是是鐵弗龍的，不能用一般的鍋鏟，但是在煎蛋時比較不會沾鍋。

　　正統的是黑生鐵的材質，但是要養到他不沾，要些技巧。就火候來說，我比較喜歡黑鐵的效果。

　　但是要煎起來不油，鐵弗龍還蠻好用的～

封真大地	2006-06-18 09:07 AM

　　另…使用方鐵鍋煎蛋捲時，蛋汁是分好幾次加上去煎的。

　　通常會分５～６次，先加一次煎熟後捲起來再加蛋汁煎，重覆到蛋捲有你需要的大小為止。

　　加入山藥泥會讓煎起來的蛋捲有鬆軟的口感哦(by.將太的壽司

迷路	2006-06-18 10:35 AM

引用:

作者rugner

那種專用的方鐵鍋在哪買比較好？

謝謝

PS:我住在台北

如果r兄對廚藝有興趣~我建議你以後有需要可以去環河南路一段,二段~
大約在漢口街到貴陽街中間~那裡有一海票賣食品用具的店~
個人用的~營業用的~鍋碗瓢盆~什機怪機絲頭都有~
有興趣可以去逛逛~~~ :D

嘴炮王	2006-06-18 10:53 AM

是什麼早餐這麼好吃
怎麼都看不到

Orguss

2006-06-18 10:58 AM

引用:

作者Ｏ型的懶貓

看起來好像味素很重的樣子 :laugh: :laugh: :laugh:

吃到重味素會全身酸軟無力... :stupefy:

linux2000

2006-06-18 11:05 AM

真好吃的樣子Orz....
對一個沒吃早餐的人而言...
這是最大的精神折磨跟虐待吧:jolin:

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是06:17 AM.

第4頁共6頁

vBulletin Version 3.0.1
powered_by_vbulletin 2025。