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- - 請問咖啡要怎麼泡才會好喝呢？
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哇...這個真是太敗家了.... :p 對了...樓主有沒有買過ucc的117號咖啡呢? 這號還不錯.....一兩百就可以買到... 若樓主要自己磨...自己泡的話... 哈拉摩卡....黃金曼特寧...尤加特選...可那豆..等.. 都不錯喔!!! 這些豆子...都不會太酸... |
引用:
以25公克豆子泡一杯來計算，一磅豆子可以泡18杯左右。就算四天喝完也是有點猛喔！ 小朋友可不要自己亂嚐試，人家叔叔是有練過的。 |
呵呵呵，小弟喜歡的是卡布其諾的那種咖啡味道
不知道要泡出那種咖啡，要用何方法呢？代價不計，什麼方法都可以說看看。 反正這裡是七八區，說了也不一定就真的會去做^^ |
引用:
裝笑ㄟ......... 不計代價，飛去義大利喝在飛回來。 |
引用:
一般人喝的量我是不知道,Starbucks 的LATTE 我是要用到3分底才覺得有味道(標準杯),不過,Starbucks 的豆子實在有些糟,喝了嘴巴會臭臭苦苦地..... 至於一磅豆子能泡幾杯?對我來說,半磅包的磨成粉,勤一些的時候用siphon煮,是搞五匙泡2~3杯的量,而發懶的時候用美式咖啡壺,則再追加1~2匙....至於用摩卡壺沖esspresso因為太麻煩了,很久沒用了.....如果沒記錯,這樣子泡個4~5回半磅就沒了,而我早上晚上必各一回,中午及下午茶再兩回....您說有沒有可能一磅三四天就喝完? 對了,我的另一個嗜好是茶,因為父親曾經在鹿谷國中教過書,所以有凍頂烏龍茶的管道,家裡的烏龍茶自小就沒停過,一樣一斤沒幾天就再見了! 不過,我還是很推祟真正的美國西部牛仔式喝法,直接把粗磨的咖啡豆碎屑丟進鋼杯,直火直燒,喝的時候滿口渣,喝完還可以學土耳其人用咖啡渣算算最近的運勢..... :D |
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jeanny兄泡那麼濃喔....... 弟都是用3.5匙泡2杯..... 不過一天只喝一杯...(豆子有點貴...所以省點喝...) |
引用:
東山咖啡?....不是台南產東山鴨頭的東山的咖啡豆嗎?什麼時候搬去南美了? :eek: http://news01.cdns.com.tw/20051211/...21016565576.htm |
引用:
嗯....是喝得很濃啦....喝了快20年了....因為喝掉太多錢了,近年來是請擔任旅行社導遊專跑東南亞的妹妹帶,印尼黃金咖啡及北越沒有名字咖啡雖然不是非常好,但還可入口,每次都要她拎個十來包....而有閒錢時才去搞些"名咖啡".... 多年前曾經出差去瓜地馬拉,那次我抱了幾十包安地瓜咖啡回來....在台灣買的不知道是不是因為海運過,或是炒法不一樣,總喝不到那回安地瓜咖啡的味道..... |
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:cool: :cool: :cool: |
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那也不錯呀，反正連種田這樣的回答都有了，閒聊而以嘛 不過還是希望有人能認真回答我的問題啦，謝謝大家。 |
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