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跟康康一樣帥 2005-06-02 12:45 PM

引用:
作者king01827
小弟我在麥當勞上過幾年班(打工)

根據我的經驗....
薯條的量,每個薯條站不同(有分站)
也就是每個人經驗不同,有的整包滿卻每根斷(看起來滿)
鏟薯條靠經驗,麥當勞的要求是每根是豎起來的
so~外帶回家的薯條,經過舟車勞頓,差不多看起來跟樓主一樣
中薯感覺是小薯.....


NONO...這包薯條很誇張...是左邊根本是空的
我ㄧ拿出來還以為是灑出來在紙袋內,結果只有兩三條掉出來 :nonono:

為了薯條還要再跑一趟,太累了就沒跑了
以前還有過沒給薯條 :jolin: 害我多跑一趟 :stupefy:

any515 2005-06-02 01:04 PM

引用:
作者跟康康一樣帥
NONO...這包薯條很誇張...是左邊根本是空的
我ㄧ拿出來還以為是灑出來在紙袋內,結果只有兩三條掉出來 :nonono:

為了薯條還要再跑一趟,太累了就沒跑了
以前還有過沒給薯條 :jolin: 害我多跑一趟 :stupefy:


他少東西給你的話,打電話去,有些店會送到你家去的...

FATBILLY 2005-06-02 01:22 PM

引用:
作者any515
他少東西給你的話,打電話去,有些店會送到你家去的...


這絕對是真的.因為小弟自己就送了好幾次...:cry:
不滿意的話再多加幾張餐卷賠罪兼交朋友.

teszd 2005-06-02 01:35 PM

引用:
作者king01827
那你那間店的員工素質不怎樣喔~
不過就我所知~
中壢這麼多間麥當勞,沒遇到你這種情形喔
留到好幾小時是不可能賣的~
說不定~這種好習慣(規定)
在中壢是一種常態~

當初我打工時成品最多放半小時(說真的,這樣還算蠻有良心了)
(我當品管...)
(半成品1小時以左右)
快離職時這方面有比較嚴格在管
同時人手也精簡.....
(麥當勞生意越來越差)

基本上要是覺得小孩子吃不了苦
逼他去麥當勞打工打上3個月會有顯著變化
(大多數人都不到1年就離職)

jackylei 2005-06-02 02:44 PM

引用:
作者WKC168
下次來去試試~

看可不可以用麥當勞小薯換肯德基的一桶雞回來


講到這個讓小弟想到有一次去肯德基買六塊雞餐
特別吩咐去買的唸國一老弟,不要雞翅,因為當時開車我在車上等
等他回來發現有雞翅時就有點不高興
結果吃了一口發現裡面只有放五塊的時候,就己經不是用 歸懶叭火 可以形容了
車子調頭,到了櫃台馬上叫店長出來(叫經理感覺好像在酒店)
劈哩叭啦的罵了一堆之後,拿了一桶新的給我(沒有雞翅),還多給了一盒蛋撻
蛋撻的部份本來是不想要,但是店長一直要我收下算是賠不是
本來服務業對客人就是要做到盡善盡美,在合理的範圍內滿足客人的要求

kitour 2005-06-02 03:11 PM

大學和同學去買得來速,
回家發現漢堡給錯了,
同學照發票上的電話打去反映,
結果經理很快派店員送漢堡到我們住處,還不錯啦

jason523 2005-06-02 05:53 PM

引用:
作者king01827
不過一般我都不會這樣做啦
因為麥當勞品管很嚴格
產品上架10分鐘沒賣出去就丟垃圾筒
薯條7分鐘一樣是垃圾筒
其他產品就不一一說明了!

Are you SURE :D :laugh:

如果照這樣子丟的話
店裡的成本可是會高的嚇人 :o

chaotommy 2005-06-03 12:55 AM

引用:
作者jason523
Are you SURE :D :laugh:

如果照這樣子丟的話
店裡的成本可是會高的嚇人 :o



成本怎麼會很高???
又不是每幾分鐘就有東西要丟

在我這裡
很少看到會有做好的東西在架子上面等著賣
都是按照訂單做的

除非有客人買了然後馬上改口換另外一個東西
這樣才有多的...

jason523 2005-06-03 01:05 AM

引用:
作者chaotommy
成本怎麼會很高???
又不是每幾分鐘就有東西要丟

在我這裡
很少看到會有做好的東西在架子上面等著賣
都是按照訂單做的

除非有客人買了然後馬上改口換另外一個東西
這樣才有多的...

喔...

可能溫哥華和台灣的小麥經營方式不同吧 :think:
(可能台灣的M生意比較好,歐美的M生意比較差吧 :p )

速食的定義不就是客人一點餐就有東西可以吃了嗎 :confused:
難道溫哥華的小麥是客人點餐後,員工才可以製作產品給客人 :stupefy:

我也曾經在爺爺餐廳做過不短的時間
在我當品管時,幾乎沒有產品是照標準時間丟的(不是我不丟...是值班經理說不要丟 :shock: )

如果每樣產品都照預定的時間丟的話,那成本肯定會飆高

king01827 2005-06-03 01:06 AM

引用:
作者jason523
Are you SURE :D :laugh:

如果照這樣子丟的話
店裡的成本可是會高的嚇人 :o



所以有品管在呀!
一般是訓練員或資深服務員擔當

依照客人數來控管產品的數量
如果櫃台全滿兼排隊的話,pin上的數量
就是不用讓客人等的數量

如果沒啥客人,pin上應該只擺個最常賣的產品
如雞腿堡或炸雞之類

不過我常遇到(薯條站),外面客人很多
襄理經過就幫我把薯條下滿(鍋裡)
1分鐘後....沒半個客人(買冰淇淋的 =.=)

夭壽喔~我薯條要賣鬼喔~


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