夜市牛排是指路邊攤,沒有店面的?
那種免錢我也不敢吃
其實很多年前就知道衛生不好
之前看到,有人拍到使用的鐵板
拿去清洗的水非常髒,不知重複使用了多久
就算會換水,也不用指望洗得有多乾淨

所以現在吃平價牛排,如我家這類
直接點自助吧就好
吃單價高一點的牛排,選擇用瓷盤的店

去美國iHop我也是從下午坐到晚上, 起身在桌旁走走活動筋骨, 然後繼續看書.
成大麥當勞也是如此, 要特別環境感, Friday's同樣道理, 反而是人多我坐不住.
(如果聊的話題不有趣 - 對我而言)

你後面講的同一間飯店吃飯住宿都不外出, 我也是可以的.
泰國, 美國(修正美國不是飯店), 印尼, 日本, 我都能如此.
日本那種譬如Washington Hotel底下有Family Mart的.
吃超商我都可以吃一個周末.
墨西哥更不用說, 以禮拜計都有發生過, 不能出門. (怕被搶)

但那是有特殊原因(飯店不出門).
餐廳讀書感受裝潢跟氣氛是另一種.
成大麥當勞, 嘿嘿年輕學子(學妹)氣息.
Friday's就是Sports Bar.
iHop是以前很早期country side view. (懷舊70年代美國風)

... 我知道但比較不在乎, 也不是常吃, 如果那樣就掛了, 算我倒楣 XD
就只是去散散心順便吃, 沒道理走了很久, 肚子空空離開, 想吃啥就吃啥.

夜市牛排衛生問題外
老早就公知肉的來源&添加劑不一般
所以已經不知多久沒再碰過了

過度柔軟有人說是組合肉~

夜市牛排用組合肉很正常
可是那些有店面的平價連鎖店
強調用的是原肉非組合肉
之前看到有人說
原肉沒錯,可是用的部位是口感很差的
需要加工醃製過,增加口感及變得柔軟
所以凡是吃到有醃製過的味道
不管是否組合肉,都較差的肉

吃過最便宜的牛排不是我家牛排

就是淡水以前有家大塊牛排

大塊牛排當時好像是90元一客 附加兩塊麵包跟一碗玉米湯

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

以前夜市或是那種小店面就是80開始現在都破120了吧
以前小時候大家不知道這些時
真的會覺得路邊的不輸店面的
後來知道了當然就不碰了
組合肉外肉的來源??(套某片台詞 我這有批很便宜的牛肉)
還有嫩肉精之類
那堆調料多半也是特別來源
台灣有段時期也是食安連環爆~大家小時候真的幫忙吃不少

其實呢, 如果不是有嚴重問題的肉, 而是品質差異的肉, 我本人是還好.
比較好的牛排館我也會去吃, 連鎖我也去吃, 夜市我也偶爾會去逛+吃.

多少才叫平價牛排?
4、500也不平價 :flash: