PCDVD數位科技討論區 - 南部粽該怎麼吃才好吃

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你們都沒發現很多南部賣粽子的店家桌上都會放一罐哇沙米嗎?
吃菜粽加哇沙米才對味......

引用:

作者bass1.

你們都沒發現很多南部賣粽子的店家桌上都會放一罐哇沙米嗎?
吃菜粽加哇沙米才對味......

:eek:

:shock:

沒在外面吃過粽子 :ase :ase

去全連買一包台糖整個粽子沾著吃

引用:

作者xxdmd

去全連買一包台糖整個粽子沾著吃

那是甜粽吃法。

引用:

作者bass1.

你們都沒發現很多南部賣粽子的店家桌上都會放一罐哇沙米嗎?
吃菜粽加哇沙米才對味......

沒吃過加哇沙米的

在下是喜歡那種冷掉也好吃的粽
包香菇瘦肉鹹蛋跟土豆，捏得緊實，沒用肥肉跟栗子這些替代品
不沾醬直接吃，裏頭就有各種香味
或者是沾一點點各種口味的醬油，多點鹹味多點吃飯的感覺

話說
最近上班路線上就新開了兩家連鎖肉粽，生意好的呢
正餐時間也有一堆人在買，都不怕消化不良的，挺羨慕 :flash:

引用:

作者bibo987

粽子的香味已不復三十年前的濃郁.
味如嚼蠟.徒具其形.. :cry:

你要不要先檢查看看你的舌頭是不是已經失去功能了？？

引用:

作者florance

水煮的粽子, 糯米是原味內餡有肉跟蛋黃則是帶點鹹(可能有醃漬炒過處理)
所以一般會直接加點醬油(不是醬油膏) 直接吃。

如果是素粽, 裡面通常會有花生點綴, 純加點醬油就很好吃了。
不過很久以前外面在賣素粽會鋪上花生粉香菜跟顏色很清or 淡的醬油膏(不大鹹的版本)。
可以吃到糯米跟花生的香氣~

自己最喜歡這個吃法 - 月桃葉花生粽、花生粉(無糖粉)、熬煮過的醬油膏、香菜，再來一碗小魚乾味增湯。

引用:

作者kaosc

南部粽我只喜歡北部買的南部粽，
南部買的正宗南部粽...恕我無法接受，
吃粽子加甜辣醬增加風味，正常，
但沒味道到還要加花生粉和醬油...我真的無法喜歡。 :think:

我只有吃菜粽才會需要加醬油膏花生粉，肉粽的話直接吃什麼都不加。
加甜辣醬這種的絕不吃，完全破壞了粽子的味道
南部好像沒看過有在加甜辣醬的，中北部上才有吧。

引用:

作者oiqmlf

加甜辣醬應該是受****影響的吧..... :laugh: :laugh: