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- - 有人去彩蝶宴吃過紅燒山羌肉及三杯穿山甲
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引用:
蔗田鼠料理...在台灣應該已經消失了吧∼原料都沒了 |
引用:
去年底台東不是還有人在抓田鼠  滿滿的大餐還要給長老先享用 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: 部落獵鼠迎新年 煮湯、三杯、炭烤都美味https://udn.com/news/story/7328/2904980 部落40人的滅鼠隊，這兩天可說是大豐收，共捕獲1000隻田鼠，整個發財車幾乎裝滿，為此，部落也總動員起來處理，包括去毛、去內臟等，再進行烹煮，炭烤田鼠都給山上狩獵的獵人吃 |
山河肉（蔗田鼠）做得好，肉嫩又活。
美濃客家有道菜是甜肉湯，問客家婆婆，她說那是好吃的！ 嘉義某鄉還有賣田鼠肉三吃，但是要去雲林以南尚有蔗田的地方問，說不定能吃到蔗田鼠的蛋蛋 ！ |
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飼養的山豬也好吃，只是我們工廠端午、中秋請同學弟弟從台東載山豬來，
我說摸馬告的只要兩隻，其它抹麥芽糖水明火烤熟，皮要烤酥脆，肉要嫩才及格 ！ |
引用:
建議這種文要想一下再PO、有爭議部分我引言有刪除了 烹煮台灣獼猴！ 男子恐蹲苦牢 |
引用:
這可看來好好吃耶。俄羅私人的烤豬肉看來很棒呀。只可惜影片沒下雪 |
引用:
山鼠、田鼠、蔗田鼠不太一樣... 蔗田鼠>田鼠>山鼠...個人經驗，可能因料理方式有異 |
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