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Lapis 2017-12-28 09:47 AM

最好換工作是因為其他工作有更好的發展換工作,台灣這種鬥爭滿常見的,心切換工作可能只是想賭一把而已,不一定會變好,爛人幾乎每間公司都有,他們能活這麼久是有他的道理在。

叔叔不行了 2017-12-28 09:53 AM

引用:
作者netblue
今天才剛好看到這篇文章...



這家公司不值得你再待1年的10個跡象 (https://today.line.me/TW/pc/article...ource=lineshare)
1. 老闆不知道你有什麼能耐、你能做什麼,你嘗試向他們證明,但他們不感興趣。

2. 2017年都快結束了,你還沒有什麼新東西能加在履歷上。

3. 你拚死拚活趕完一個計畫、幫助客戶擺脫麻煩或苦命加班,但你的辛苦沒人看見,沒有人說「謝謝」、更別說稱讚你做得好。

4. 你記不起上一次為了工作內容感到興奮是什麼時候。

5. 你的智力激發和創意表現,從來沒發生在工作上。

6. 你的薪水與工作能力不成正比。

7. 在目前工作上,你看不到專業成長和個人提升的方向。

8. 你常常在職場有話不敢直說,因為別人不出聲,你也不想被當成難搞人物,那何必再忍受一年的沉默呢?

9. 有時候你覺得目前的工作讓你變笨了,你想要難...


感謝分享~
2017年作得最重要的一件事就是離開呆了8年的公司 :like:

fota 2017-12-28 10:06 AM

引用:
作者netblue
恕刪.......
6. 你的薪水與工作能力不成正比。
...

10個中9個, 問題是... 工作能力發揮1/4, 薪水領得比以前多4倍.. 苦惱!

chk 2017-12-28 10:11 AM

我家麵攤..做了十幾年
很累..真的很累
好賺嗎?圖個溫飽而已

只是有時覺得做吃的..
是在做公益啊...
你不營業很多熟客不知要吃啥
還會罵你哩....不過也認識不少好客人

老飛俠 2017-12-28 10:15 AM

10條中9條 :cry: :cry: :cry:

Earstorm-5 2017-12-28 10:19 AM

引用:
作者Lapis
最好換工作是因為其他工作有更好的發展換工作,台灣這種鬥爭滿常見的,心切換工作可能只是想賭一把而已,不一定會變好,爛人幾乎每間公司都有,他們能活這麼久是有他的道理在


最近深深領悟這個道理, 以前覺得老闆算非常乾淨, 那是因為還沒觸及他的領域.

現在感覺是相對乾淨, 等哪天我變成對他有威脅的程度, 應該就不會是乾淨的了~

我現在在感受: "能量VS能力"的時期.

ryox22003 2017-12-28 12:36 PM

引用:
作者Earstorm-5
最近深深領悟這個道理, 以前覺得老闆算非常乾淨, 那是因為還沒觸及他的領域.

現在感覺是相對乾淨, 等哪天我變成對他有威脅的程度, 應該就不會是乾淨的了~

我現在在感受: "能量VS能力"的時期.

在追求利益的環境中 沒人是乾淨的∼ :agree:

jam625 2017-12-28 01:05 PM

想開店創業
最好是對那個產業有興趣與專業才去開
而不是因為工作不快樂才去開店

做某個領域之前
建議先去人家店裡當員工
從頭學起
熟悉了才考慮要不要創業
是不是對那個領域有熱誠

開店省了店租就省很多
但是所謂開店要賺錢
你要把租金以及舊薪資都加進來當成本
每個月賺的有超過一定幅度
才有開店的意義

還有最基本的創業資金
開店初期投資成本都是百萬起跳的
萬一貿然投入卻半途放棄
你投入的資金就血本無歸了

還有一開始生意不穩定的過渡期
最好要有半年以上的過營運資金與生活費可以讓你坐吃山空
不然常常生意還沒步入軌道就陣亡了

JeiJei 2017-12-28 05:19 PM

沒回過鯊魚大的文章,因為一直以來覺得鯊魚大有得分享的,實在比自己能提供的多太多了。

這次獻醜一下,因為自己除了現在是創業之外,以前的舊業,跟這方面有一點關係,所以可以給點意見。

餐飲業有四個C點非常重要:

Cleaness/Control/Consistency/Care

Cleaness - 這蠻簡單易懂的。整潔一定要有最嚴格的要求。廚房,用餐區域,廁所*3(很重要所以說三次),倉庫等都要有一個清楚的要求,以及整理的schedule。多久一次?做什麼?人數?等等

Control - 這其實是講inventory,也就是庫存。任何東西進來,出去,回存,使用等。這東西說複雜可以很複雜,但其實說簡單,也就弄個excel檔,一個標籤印表機就可以解決了。這不光是可以確認食材的新鮮度,還可以將成本作最好的控制。而每種貨品的保存時間以及方式都要系統化,一次把事情做完,之後就很方便了。該丟就是丟。不要捨不得。今天一盤不新鮮的肉,毀的不只是吃到肉的客人,而是包括那些客戶會接觸的任何人。

Consistency - 一致度。 上面兩種東西是要能夠達到這第三項的基本條件。而一致性是會讓客戶吃後又回頭的主要點。舉個例子,賣噹噹東西說好吃,也還好,但它就是一致。不管什麼時候,哪裡的麥噹噹吃,大概都一樣。你做到東西讓客戶覺得不差,這是第一步,但客戶假如第二次,第三次回來消費的時候,感覺都是不同的,基本上這間店店名就沒有價值了。因為每次來都算是第一次嘗試。

Care - 餐飲是服務業。怎樣讓客戶了解到你是關心他們的奇檬子這一點是很重要的。強流如海底撈,甚至幾乎就是把這點發揮的淋漓盡致。這樣你就可能多了個活****招牌,這是花再多錢,有時都很難達到的一件事。所以要注意。任何突發事件,把他們記錄下來。當下假如無法解決,可以請對方流個聯絡方式,想好了再來應對。然後把這些事件寫成SOP,未來可以有根可尋。

這四點是最最基本的。其他的東西都還算是其次。

geminiprince 2017-12-28 06:20 PM

引用:
作者老飛俠
10條中9條 :cry: :cry: :cry:


:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

飛俠阿北沒把第10條列入.....?


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