PCDVD數位科技討論區 - 三分之一杯都是奶泡的咖啡＝只有半杯多的咖啡

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引用:

作者Crazynut

其實全世界咖啡消耗量最大的地區，應該是北歐國家(芬蘭、瑞典、挪威…)

ICO國際咖啡組織2013年統計資料：每年芬蘭人12kg、挪威8.7kg、丹麦8.6kg、瑞典7.31kg

印象中很久以前(不同來源)讀到過，芬蘭每人每年至少1000杯的消耗……

不過我不知道北歐人怎麼喝咖啡的，不敢作任何評斷，待會又有人跳出來說：芬蘭(瑞典)很大的耶……
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題外話。我曾用約40度的酒來浸泡摩卡豆，沒有得到滿意的結果，或許改天換種酒來試試看……

美酒加咖啡 :laugh:

誰是王道？
他才是王道
:ase :ase :ase :laugh: :laugh: :laugh:

引用:

作者Crazynut

【喝咖啡習慣不同】

義大利喝咖啡站著喝和坐著喝價格不同，當地人更喜歡在咖啡吧台前站著，邊喝咖啡邊聊天，不怎麼願意坐在店裡，星巴克這種主打坐著喝咖啡的方式在義大利行不通。

受教了
難怪nespresso的廣告,喬治克隆尼都是站著居多
而且咖啡都很小杯
'What Else' :laugh: :laugh:

引用:

作者masao.tw

沒喝黑咖啡的基本上就不要提啥加不加的問題，因為本身已經沒品味了，還談啥口感？
就好像一堆自以為鋼筆玩家的部落客、文創商家，用的都是大陸筆，談啥鋼筆一樣可笑

你知道中國的鋼筆其實還不錯嗎?

引用:

作者Crazynut

是王道沒錯啊，如果你喝的夠久的話。

一般而言，咖啡店的老闆會偷偷告訴你，咖啡豆的品質夠好、夠新鮮，不加任何東西品嚐才是最美味的。

義式咖啡的基底是巴西，一般佔50%～90%不等。巴西是全球最大咖啡生產地，量多價格也便宜。義式咖啡師的本事，就是在用便宜的豆子調配出好喝的味道。

純正的義式咖啡通常會加少許的Robusta(咖啡因較高)，不然義大利人會覺得不夠勁。像我最近買的Lavazza Qualita ORO就佔了30%。

也有人直接喝Espresso的，甚至還有Doppio Espresso(雙倍濃縮)，還有專用的小杯子，並不是每個人都非得加牛奶不可。

義大利咖啡, 有名是有原因的! ("http://www.adeleliu.com/?mc_tk=VhxXSVpVBAULUg1fXF9ZDVgZISwyeDQrJHp7cHptPiwgK21gYWtsZWJna2Fv")

摘自上述連結：
"Latte macchiato (caffelatte) 咖啡牛奶
狹長的玻璃杯裡, 倒入八分滿的熱牛奶和牛奶泡沫...

偷偷告訴你，Lavazza Qualita ORO 是100% Arabica，ROSSA 才是Arabica 和Robusta 混合，比例不知，因為我也是用ORO 手沖 :laugh:

同一個名稱的咖啡有很多種的配方比例，在呆丸其實都隨便搞。
有的 Caffe Latte 有奶泡，有的沒有；有的 Cappuccino 奶泡佔一半，有的只有三分之一。
因此，濃縮咖啡：鮮奶：奶泡是 1：1：1 的東西，有的店叫 Caffe Latte，有點卻叫 Cappuccino。
但我知道的 Cappuccino 是沒有鮮奶，而是只有發泡鮮奶油的，日本人還會加肉桂粉。
Espresso 一般稱為義式濃縮咖啡(或濃縮咖啡)，黑咖啡指的是一般無糖無奶的純咖啡而已。
Espresso 就只有一兩口而已。

[YOUTUBE]nQYnykr5tX4[/YOUTUBE]

因品味趣向而爭執 ......
咖啡 . 酒 . 茶 . 音響 . 手機 . 車 . 鋼筆 . 手錶 . 收藏 . 名牌 . 打火機 .... 蠻多的

像我長的粗俗 . 渾身死工人樣就沒這等困擾
不過髒兮兮地去人家佈置漂亮的咖啡雅店買杯黑咖啡

老闆卻跟我講 : 透ㄚ比用拿鐵最好 . 我弄杯冰的給你去透

:jolin: :jolin: :jolin:

引用:

作者xx123

這種喝法也算是台灣特有喝法！
好好推廣， Cafe Latter ABY 有機會成為一種新口味。 :laugh: :laugh: :laugh:

透ㄚ比的咖啡不是一直都是用這個嗎?