PCDVD數位科技討論區 - 豐收卻笑不出來...南方澳鯖魚「比礦泉水便宜」

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licheer

2017-03-10 12:18 AM

【永續海鱻食堂】為什麼外國的鯖魚比較肥？

http://e-info.org.tw/node/115223

Dz6810

2017-03-10 12:24 AM

為什麼現在還會有沒被爛補快光的魚?
會不會是福島的核廢水,
讓日韓朝中俄都不去日本東部太平洋補,
才有那麼多魚有命游到臺灣近海.

commando001

2017-03-10 12:30 AM

引用:

作者滄桑v2

都知道每年固定的時間會過產, 還是要照常捕撈導致賤價賣出, 不知道要說什麼了.. :flash: :flash:

囚徒困境 ...

大家都選對自己最有利的方式→最壞的結果

misman+++

2017-03-10 01:15 PM

引用:

作者日本手相

鯖魚最大的敗筆就是「腥味」，要料理還真不容易。所以，市面上看到不少鯖魚罐頭。

我在菲律賓的南部時，看到不少菲律賓人蠻喜歡吃鯖魚的。

自已的經驗.....一樣買處理過的冷凍包裝鯖魚......便宜的會有腥味，貴的幾乎沒有....
因為我4歲兒子的反應很直接.....有腥味他會推給我吃.....
沒腥味他不分我吃........ :cry: :cry: :cry:

不過看鄉民討論，這種魚處理不好很容易產生腥味.......

e02047878

2017-03-10 01:58 PM

晴魚要沒腥味抓上來就要先放血因為這類魚只要不游動很快就死掉了

如果沒趕快冰起來腥味自然就重

人生現在才開始

2017-03-10 02:13 PM

難怪南陽街自助餐的鯖魚那麼便宜
只是吃了....

Amon Amarth

2017-03-10 02:56 PM

我不撈.別人也會撈..當然要～撈好！撈滿！

sapdavid

2017-03-10 03:01 PM

引用:

作者Amon Amarth

我不撈.別人也會撈..當然要～撈好！撈滿！

前幾周看愛玩客

剛好說到紐西蘭的海邊

鮑魚多到一個噁心，又大品質又好

鮑魚是用手撿的

但是人家可是堅持不夠大的不捕撈，而且限量每人一天只能拿幾顆

這如果在台灣，大概一天就絕種了 :p

k2島民	2017-03-10 03:33 PM

引用:

作者sapdavid

海邊直接辦鮑魚吃到飽 :D

misman+++

2017-03-10 04:14 PM

引用:

作者sapdavid

可以參考澎湖海膽實例...... :laugh: :laugh: :laugh:

引用:

作者k2島民

海邊直接辦鮑魚吃到飽 :D

現流最青!!!!

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是12:12 PM.

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