業餘的愛刀人問版上專業的大大們一個外行問題，
如果是鋸齒刀刃，不管是哪種鋸齒，且有在使用，
使用久了之後一定會有變鈍的問題。

請問這種刀刃如果再次打磨回復鋒利？
一般刀具店會磨這類刀刃嗎？

連定角的刀都會被不識貨的刀店磨壞了，更何況是齒刃呢？
如果要磨，可以找一些手工刀匠應該比較會磨吧！

我瑞士刀，買鑽石銼刀自己磨

謝謝真象大的經驗談。

會問這問題是因為約一年前買了把番茄刀，很鋒利也非常好用，
尤其切一些需要來回拉鋸的食物時，例如：麵包、土司，跟幾類水果，
甚至肉類等(如果沒剁刀，或手不夠力，只能用鋸的)，比定角刀(平刃)好用太多了~

看來只能花多點錢找有經驗的磨刀師手工磨，不然就是用到很鈍無法再用，再買把新的了。