這個才是經典 :laugh:

明治時期一塊豆腐的故事
看著雪白的冰淇淋豆腐在鍋中，如高雅的天鵝在湖泊游著，眼尖的我發現了那就是傳說中的冰淇淋豆腐！

日本岐埠小村莊當地人稱呼她叫做：「無老婆婆」。婆婆年齡已經七十多歲了，豆腐手藝全來自父親的親手傳承，因為工序手法繁瑣，從備豆、烤豆、磨豆、泡筋、洗筋、煮筋、發筋、壓筋、揉筋.....等程序，有別於中國古代豆腐傳承至今是用壓的，而日本明治時期的冰淇淋豆腐是用揉合的！而上等的冰淇淋豆腐，下鍋後豆腐會馬上浮出鍋中，當時交通與設備問題，冰淇淋豆腐無法大量製作，在當時日本以揉合法製作的豆腐，卻不到五十家。就是因為工序繁鎖及時代變遷下逐漸失傳，在全日本市面上，即便有錢也吃不到已失傳百年的豆腐手藝！那柔細透嫩在熱湯鍋中蒸騰翻滾的香醇美味，猶如陽春白雪在舌尖乍融時一點即化的溫柔，那一瞬間的美味驚豔，我至今仍然戀戀難忘。

雖然我與婆婆的語言不通，在友人的協助下以簡單語彙溝通，希望無老婆婆答應能將失傳百年的豆腐絕活，獨家傳授予我。經過三年來台日兩地的奔波，克服了設備與製造問題，終於完成不平凡的百年豆腐手藝！

有點好奇
這種名店的老闆應該是很忙不過問世事的
那他怎麼會知道台灣有人開了一家這樣的店
而且那個中文告示 可不是Google寫得出來的喔∼

台灣人出名的專擺道自己人。

哈哈，笑死，無老鍋的文宣，如果是國中作文應該會被畫滿紅線

老師痛哭流涕

台灣人有什麼好笑大陸是山寨國？
明明台灣自己以前也在特別301觀察名單中

新聞報這麼大
丟臉丟大了
生意也不用做了
還是趁早收收比較實在
不然被凌遲過後 還是遲早要倒閉 :think:

台灣麵闘庵老闆娘山本愛子
她是台灣人還是日本人?

說不定是 虛擬偶像 ( 無老婆婆 ?!) :laugh: :laugh:

真的，後來我知道真相後，也覺得超經典
:laugh: :laugh: :laugh:

近年來 台灣開店都喜歡把自己搞得很日本

像嘉義這幾年就開了不少拉麵店

每家裝潢都和日本一樣搞得很窄很擠那樣位子很少

每每路過都會看到有客人在外頭等 而且幾乎每間都是這樣

不知道好不好吃 但覺得吃個東西要付錢還要等上個老半天

我說這麼多人都是個M嗎 連吃飯沒被S都渾身不自在嗎

說真的 不少人看到只要跟日本或是跟國外拉點關係就潮出水了

商人會這樣搞也不是空穴來風的