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micall.lee 2015-01-29 09:17 AM

很特別,我都沒這種經驗說 ...

hotdj 2015-01-29 09:17 AM

我從沒吃過那麼好的國軍夜點...

最多就是長官要我們跑腿外出買消夜時.我們順便加買自己那一份...XD

藍色&憂鬱 2015-01-29 09:19 AM

引用:
作者bureia
據說以前在市場買雞就當場竹簍裡抓一隻出來割脖子,然後丟在一邊,雞就會掙扎亂跳,
等到失血過多差不多的時候就綁起來給客人帶走

想起聽過一個社會記者說去兇案現場看遺體的狀況,
第一次看感覺一定非常糟,
第二次還是很糟,但比第一次好一些,
第三次就沒什麼感覺了
傳統殺雞是

客人在雞籠裡面挑一隻

脖子一刀 弄一個姿勢讓血會流到臉盆裡(血也不能浪費的)
然後雞在流血的時候 眼睛還會估溜溜的轉(還沒死)

失血過多後 看要不要拔毛 用熱水...
拔毛之後 看內臟之類的要不要順便清



痾 我不應該回想起來的

micall.lee 2015-01-29 09:22 AM

引用:
作者藍色&憂鬱
傳統殺雞是

客人在雞籠裡面挑一隻

脖子一刀 弄一個姿勢讓血會流到臉盆裡(血也不能浪費的)
然後雞在流血的時候 眼睛還會估溜溜的轉(還沒死)

失血過多後 看要不要拔毛 用熱水...
拔毛之後 看內臟之類的要不要順便清



痾 我不應該回想起來的

很久以前我爺爺家附近有開一個小型土雞屠宰場

大概就是像你所講的

以前比較不會管這類屠宰場,所以那家屠宰場是在開在社區裡面的,每次經過那個味道「很特別」

T磨人 2015-01-29 10:22 AM

我當兵怎都沒吃過這種好料的, 在 "裝肖" 也沒有, 我還是管糧"末"(幹~ 忘了是哪個字)
年代有差這模遠嗎 ???!!!?? T_T

T磨人 2015-01-29 10:24 AM

引用:
作者藍色&憂鬱
傳統殺雞是

客人在雞籠裡面挑一隻

脖子一刀 弄一個姿勢讓血會流到臉盆裡(血也不能浪費的)
然後雞在流血的時候 眼睛還會估溜溜的轉(還沒死)

失血過多後 看要不要拔毛 用熱水...
拔毛之後 看內臟之類的要不要順便清



痾 我不應該回想起來的


@@ 你也害我想起來了 ~~ :jolin:

salfonxman 2015-01-29 10:25 AM

引用:
作者T磨人
我當兵怎都沒吃貨這種好料的, 我還是管糧"末"(幹~ 忘了是哪個字)
年代有差這模遠嗎 ???!!!?? T_T

你要看單位的位置

容易採買的單位通常這種好料的就少,因為必要性低

外島或是偏遠運補不易的單位就會相對的多,然後效期快到的時候就會狂吃

like 2015-01-29 10:49 AM

以前當兵,也都沒吃過這種美味啊~連軍糧都沒吃過,惟一一次去什麼副供站領菜,吃到了土司夾肉鬆蛋早餐,感動到不行 :cry:

那些年我到底是怎麼撐過去的到現在都還覺得很神奇 :cry:

Eric.chang 2015-01-29 10:53 AM

國軍還有提供宵夜 :confused: 什麼時候開始有的 :confused:
宵夜不都是自己想辦法

silent 2015-01-29 11:25 AM

宵夜吃自己+1,果然小單位就是沒錢 :cry: ,

話說樓上兩位前輩帳號好老 :eek:


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